[实用新型]食品压切器

说明书

本实用新型为一种制作和加工生面（粉）团及蔬菜的小型设备。

本实用新型经检索尚无先例。

现在已有的一些小型压面条机和挤（压）米粉机等设备结构较复杂。缺乏操作稳定性，并且都不能将成型食品直接投入锅内，费工费时。

本实用新型的目的是提供一种结构简单，稳定性强又省时省力的小型食品加工设备。

本实用新型的目的是这样实现的：将生面（粉）团放入缸筒内，通过转动摇杆、推动活塞，从而把面（粉）团挤出孔片，成型为面（粉）条，同时利用支架又可将面（粉）条直接投入锅内。

本设备还可根据需要，设计成定形和非定形二种（非定形孔片可调换。

本实用新型由于以手动摇杆旋转螺杆推进，活塞不旋转加压，作用力在缸内平衡，所以提高了效率，减化了机构，增大了人力和出力比，增加了操作稳定性，通过与各种支架配套，又可把食品直接投入锅内，简化了手续，提高了切效。本实用新型由于结构合理，所以体积可以设计的相对小，相对轻：本实用新型材料简单，便于制作和推广。

本实用新型的具体结构由以下的实施例及其附图给出。

图1是本实用新型的半剖图。

下面结合图1详细说明依据本实用新型提出的具体设备的细节及工作情况。

该设备主要包括：摇杆（1），固定螺母（2），螺杆（3），活塞（5），孔片（6）和缸筒（4）。

操作时，根据需要把食品压切器（图1）放在立式支架（图2）或悬臂支架（图3）上，卸下两个螺母（9），取出摇杆（1）和活塞（5），在活塞外表，螺杆（3）外表及缸筒（4）内表涂一层食用油后，再把需压切的食品团放入缸筒内。而后按相反顺序把活塞放入缸筒内，扣紧压板（8），重新上紧螺母。之后旋转摇杆，则活塞下降，压出食品条，并且直接投入锅内。本实用新型由于摇杆旋转螺杆推进，活塞在不旋转条件下加压从而使作用力在缸内平衡。

因为缸支板（7）是套在两根圆钢上的，所以缸支板可以做左右或前后移动，进而避免锅内食品条粘在一起。

图2为压切器立式支架使用图。它的主要部分有支架（14），压切器（13），锅（12），灶（11）和缸支板（10）。

图3为压切器悬臂支架使用图。它的主要部分有支板（10）、压切器（13）、锅（12）、灶（11）、悬臂支架（16）和墙壁孔（15）。