[其他]蜂花粉活性检测仪

说明书

本实用新型属测量产气量变化的仪器。

近年来，蜂花粉在食品和保健方面大量开发利用，为了确保蜂花粉的质量，防止陈旧或变质的蜂花粉被收购和生产花粉制品。因此需要一种检测蜂花粉质量的方法，目前一般采用蜂花粉染色法或荧光法，判断蜂花粉生物活性来确定其质量（新鲜程度）。但染色法或荧光法判断蜂花粉的生物活性需要的仪器设备较复杂，除了需要一些化学试剂外，还需价格昂贵的生物显微镜和荧光显微镜。

本实用新型的目的是研究一种结构简单、重量轻、便于携带、操作简单、检测速度快、成本低廉的气量法蜂花粉活性检测仪。

本实用新型是一种用气量法检测蜂花粉活性的仪器。根据过氧化氢酶催化底物的高度专一性和过氧化氢酶的在特定温度、PH、底物浓度下反应，再以单位时间内产生分子氧量，表示过氧化氢酶的活性从而确定蜂花粉的质量。

图1为本实用新型的主视图

图2为本实用新型的右视图

图3为本实用新型的俯视图

下面结合附图详细说明该仪器的结构。

本实用新型主要由电子控温装置、恒温水浴槽、反应产气管三部份组成。电子控温装置由37℃单触点温度计3，35W内热式烙铁芯9和福州光学仪器二厂生产的多用调节器7改装而成。改装方法是使单触点温度计与0.33μF×400V电容串联后再与RC振荡电路中电容C并联。单触点水银温度计检测水浴槽的水温，并通过控温电路增加或减少所产生的热量，并用指示灯8指示加温情况，控制水温恒定在37℃±0.3℃。恒温水浴槽5是一个长方形透明槽（用有机玻璃或塑料等材料制成），长150－170mm，最佳160mm，宽45－65mm，最佳45mm，高160－180mm，最佳160mm，离槽底130－150mm，最佳130mm处，有反应产气管支架6，其上共有5个开口的园孔，直径约20mm，可放5支反应产气管。下部离槽底10mm处装有耐温玻璃管10，长150－170mm，最佳160mm，直径9－12mm，最佳9mm，玻璃管一头用高温烧化，堵住出口处，另一头玻璃管出口处装进一根35W电烙铁芯9（使电烙铁芯两端与水槽两侧面的距离大致相等）。玻璃管有出口一端，用边缘有凹形的橡皮圈，把玻璃管紧密地固定在水浴槽的侧板的园孔上。水浴槽的正面有一支温度计4，便于观察水温情况，背面有一支单触点水银温度计与控温电路连接，控制水浴槽的水温恒定。反应产气管是在医用注射器2出口处，装接上与医用注射器配套的医用三通1组成。医用注射器外筒外径约16mm，内径约13mm，长75－105mm，最佳90mm，顶杆外径约12.9mm，长90－120mm，最佳105mm，在外管上刻有0－5毫升的刻度，最佳有0－10毫升的刻度（要专门制作），可测量产气量。三通可根据需要接通或关闭某一通道。共有5支反应产气管。

操作方法：把清水注入水浴槽至注射器架处，接通电源，用螺丝刀将电子控制装置上的电位器调节到最大处，指示灯量度最大，当温度升到38℃时，再调到指示灯熄灭为止，水温恒定在37℃保持5分钟后待用。称出0.5g蜂花粉或用塑料王台碗量出一碗蜂花粉（振动王台碗，使蜂花粉与碗口平齐），把花粉倒入小烧杯或圆底广口小瓶内，加入1ml蒸馏水，并用圆头玻璃棒把花粉碾碎成均匀的花粉水液，用带三通的5毫升注射器，吸取1毫升花粉水液，排出空气，关住三通。共做四种花粉样品分别放入37℃水浴槽10分钟（吸取花粉水液的注射器，简称注射器A）。另用带三通5ml注射器吸入3％的H₂O₂液体5ml，排出空气关住三通，放入37℃水浴槽10分钟（吸取H₂O₂液的注射器，简称注射器B）。水浴10分钟后，把注射器A和B，从水浴槽取出，两个三通口接好。打开注射器B的三通，推动注射器B的顶杆，排除三通内空气，然后打开注射器A，推出1mlH₂O₂为止，立即关住两个三通，并把反应产气管放入37℃水浴槽，同时计时，2分钟后记录产气量。共做四个样品。

本实用新型的优点是结构简单，零件较少，恒温水浴槽的水温采用双可控硅和单触点水银温度计等零件组成的控温装置，比常用的控温器结构简单而控温准确性高，且花粉与底物反应和产气都在同一管内进行，简化了构造。反应产气管产生的氧气没有混杂别的气体，计算公式可简化，计算较简便。其它酶与底物反应能产生气体的可借用本仪器检测。本仪器能适合花粉收购部门、生产单位和科研部门应用。