[其他]块状蔬菜刨丝机

说明书

本实用新型是关于一种蔬菜刨丝机，适合于瓜果、萝卜、土豆之类块状蔬菜的刨丝。

现有技术中，瓜果、萝卜、土豆之类块状蔬菜多用菜刀手工切丝，或用刨丝板逐个手工刨丝，劳动强度大，而且容易伤手，尤其不能适应食堂、饮食店大量切丝的需要。

为减轻家庭和炊事人员蔬菜切丝的劳动强度，提高切丝效率，本实用新型的目的是提供一种结构简单，使用方便、安全、高效的块状蔬菜刨丝机。

本实用新型的技术方案是：采用一个配有压盖的圆柱形贮料筒（5），压盖（6）的直径略小于贮料筒，圆形刀片上开有若干个向同一切线方向开启的刀眼，刀眼的形状与现有手工刨丝板相同，压盖与一端固定的弹簧（4）相连，由于弹簧的推进作用，蔬菜（7）在压盖（6）和刀片（9）之间始终受到一个轴向挤压力，当外力作用于刀片，使刀片绕中心轴顺刀眼开启方向旋转时，蔬菜即被刀片刨切成丝，並从刀眼中挤出。

以上刨丝机可根据需要制成大小各种型号，附图是卧式，也可根据需要制成竖式，家庭和食堂、饮食店均可使用，结构简单，省力，可成批快速刨丝，效率高，操作时只需转动手柄，使手指不直接接触刀片，可避免造成伤害事故，安全可靠。

下面结合附图说明本实用新型的实施例。

图1是本实用新型实施例的立体斜视图。

图2是刀片和刀托结构示意图。

图中1是插孔，2是插口，3是压盖柄，4是弹簧，5是贮料筒，6是压盖，7是蔬菜，8是十字刀托，9是刀片，10是支架，11是曲柄，12是销孔，13是销子。

本实施例中，贮料筒（5）固定在支架（10）上，弹簧（4）一端固定在压盖柄（3）上，另一端与压盖相连，压盖柄（3）通过支架（10）上的插孔（1）和插口（2）固定在支架上，并可根据弹簧的松紧程度调整压盖柄的位置，刀片（9）通过销孔（12）与刀托（8）相连，刀托（8）四端有销子（13），刀托与曲柄（11）相连接，且支撑在支架上。

利用同样原理，本实用新型还可设计成刀片固定不动、使贮料筒旋转，压盖受弹簧作用不断向刀片推进的型式，或压盖及贮料筒固定不动，刀片与弹簧相连，使其在旋转的同时不断向筒内推进的型式。此两种型式都可设计成竖式。