[其他]家用面条滚切器

说明书

本实用新型属于家庭厨房用具。

本实用新型作出以前，家庭中做面条除采用传统的用    面杖    片、用菜刀切条的方法外，有些家庭也使用手摇压面机压制。由于手摇压面机的结构比较复杂，并需要日常性的维修保养，且压制面条的工作效率与劳动强度较手工    面条无太大改进，因此限制了它的推广使用。用手工    制面条在人口少的家庭中不失为是一种简便易行的方法，但用菜刀切面条效率较低，本实用新型便是针对上述不足进行了改进。

本实用新型的目的是为家庭提供一种结构简单、使用方便，工作效率高的面条切制工具。

本实用新型的技术要点是：将一圆柱型滚切刀通过轴可转动地装在一圆槽形壳体里而构成，滚切刀的圆柱面上沿轴向具有若干凸起的圆形刀刃，可同时成排地将面片滚切成条，滚切刀的两端面中心各有一段外伸轴，两段外伸轴支承于壳体两端面中心的轴槽里。滚切刀可直接从壳体中取出，以便清洗。该家用面条滚切器由塑料，或金属材料制成。

在滚切面条时，先将面团用擀面杖擀成一张面片，并平摊在面板上，然后手握此滚切刀在面片上向前运动，壳体上部露出的滚切刀刀刃便将面片一排排滚切成条。如将稍软的面擀得厚一些，用此滚切器滚切成条后再适当拉伸便成了人们所喜爱的拉面。

用该滚切器滚切的面条形状规整，类似于用压面机压制的面条，面条煮熟后口感性好。由于该滚切器上有一排刀刃，所以一次便可切出一排面条，这样就大大提高了切面条的工作效率、减轻了人们的劳动强度。该面条滚切器结构十分简单且体积小，因此制造容易、价格低廉。它可握在手里使用，因此操作方便。

附图1是本实用新型的主视图。

附图2是本实用新型的俯视图。

下面的实施例可进一步说明本实用新型。

将圆柱型滚切刀〔1〕通过轴〔1a〕可转动地装在圆槽形壳体〔2〕里而构成了本实用新型。滚切刀的圆柱面上沿轴向具有若干凸起的圆形刀刃〔1b〕，刀刃间都具有一定的间距，滚切刀的两端面中心各有一段与之一体的外伸轴〔1a〕。所述的圆槽形壳体包括半圆形的槽和两个与之一体的端面，在两端面中心各有一个轴槽〔2a〕，滚切刀的两外伸轴落入轴槽中，由轴槽支承，在壳体的一条侧壁的边缘处沿径向有一段与之一体的齿条形凸起物〔2b〕，该凸起物上齿的数目与滚切刀上刀刃的数目相对应，且刀刃与齿互相插入齿间槽和刀刃间隙里。在滚切刀面时，齿条形凸起物压在面片上，以防切制中滚切刀将面条带起。在壳体的底部切出一个平面以便于手握和放置。

该面条滚切器的滚切刀及壳体均由塑料制成。