[其他]流漏式粉丝机

说明书

流漏式粉丝机，涉及粉条加工，属于机械范畴。

目前，我国加工粉条工艺方法有两种。一种是挤压法。首先打芡，然后开生使含水量达到69～71％之间。把调好的粉浆放入螺旋挤压机中，螺旋转动时使淀粉颗粒之间产生内摩擦力、颗粒与螺杆、外套之间产生外摩擦力，由于这两种摩擦力的作用，粉团温度升高，另外，螺旋回转时，由于渐变螺矩的原故，使产生了向前的挤压力，这个力也会使粉团温度升高。当达到糊化温度时，β淀粉转变为α淀粉。从成型板的孔中挤出时而成条。它的优点：改变了工作环境，效率较高，淀粉损失较少。缺点有两条：1.是并条；2.是沸水性差。由于沸水性差，用此法制得的粉条，用户不欢迎。另一种方法就是传统的流漏法。我国北方广大农村粉坊都使这种工艺方法。手工打芡、开生。手工拍瓢。尽管工作环境差、卫生条件不好，劳动强度大、效率低。但用此法制得的粉条沸水性好，深受用户欢迎。

本实用新型的目的就是提供一种能使粉丝、粉条沸水性强的设备。

本实用新型是由电机座〔1〕、电动机〔2〕、软轴〔3〕、下料斗支架〔4〕、振子〔5〕、下料斗〔6〕、螺钉〔7〕、卡爪〔8〕、立柱〔9〕、平垫〔10〕、蝶形螺母〔11〕、瓢底〔12〕、机座〔13〕、螺旋立柱〔14〕、托母〔15〕、紧定螺钉〔16〕、紧定螺母〔17〕、支撑架〔18〕、漏粉瓢〔19〕、减振垫〔20〕组成。（见图1、图2）其突出特点是振子〔5〕在电机〔2〕通过软轴〔3〕的带动下产生机械振动。振子〔5〕的振动通过立轴〔9〕传递给瓢底〔12〕，由于它的振动，使粉团通过瓢底上的孔时，形成粉丝、粗粉、宽粉等产品。本实用新型的振子部件〔5〕由端盖〔1〕、螺母〔2〕、轴承〔3〕、外套〔4〕、调整垫〔5〕、通盖〔6〕、偏心轴〔7〕、紧定螺钉〔8〕、连接套〔9〕组成（见图3）。连接套〔9〕可把偏心轴与软轴联接起来。当电机轴回转时，通过轴驱动偏心轴回转。由于偏心轴具有偏心距e，当它以转速n回转时，产生了一个激振力P＝0.01097 (n²pe)/(g) 。由于P力作用于瓢底，使粉团下降通过瓢底的孔时成条均匀不断地下降于水锅之中。在水锅沸水的煮沸作用下糊化成为粉条。当更换瓢底时，便得到粉丝、粗粉、宽粉等产品。因为激振力P作用瓢底，因而本发明能合理有效的利用能量。达到节能之目的。因为安装有减振垫〔20〕，起到隔振作用，所以瓢底在不停地振动，而机架不动。本实用新型的另一特点是件〔12〕与件〔10〕之间保留间隙δ，能保证立轴只能使其上下振动。当松开销紧螺母〔16〕和紧定螺钉〔17〕时，支架〔18〕可以旋转360°，便于清洗与上料，当转动螺母〔15〕时，支架可以自由上升或下降到漏粉需要的高度，控制漏条的粗细。当松开螺钉〔7〕时，可以把卡爪〔8〕沿锅的园周方向移动到漏粉的最佳位置，再旋紧螺钉〔7〕，在卡爪〔8〕的作用下可以将粉丝机固定合适的位置。

本实用新型是采用传统流漏法工艺，应用振动原理设计的，该机体积小，重量轻，节省能源，可制造出不同形状的沸水性好的粉制品。

附图说明：

图1、图2为本实用新型的示意图。1、电机座；2、电动机；3、软轴；4、下料斗支架；5、振子；6、下料斗；7、螺钉；8、卡爪；9、立轴；10、平垫；11、螺形螺母；12、瓢底；13、机座；14、螺旋立柱；15、托母；16、紧定螺钉；17、紧定螺母；18、支撑架；19、漏粉瓢；20、减振垫。

图3是振子部件的半剖视图。21、端盖；22、螺母；23、轴承；24、外套；25、调整垫；26、通盖；27、偏心轴；28、紧定螺钉；29、连接套套。

主要技术参数：1.动力配备：B06324JXX－120型电动机

功率：120瓦

2.主转转速n＝1380

3.电压＝220V

4.生产能力150kg／小时    成品

5.底与水面高度调节范围：120～350mm

6.回转角度0°～360°

7.单机总重31.6kg

8.外形尺寸450×450×605

本实用新型的制造材料是普通钢材、铸铁及铜板。瓢底〔12〕是用H₆₂薄铜板，下料斗架〔4〕及振子〔5〕用普通钢材。卡爪〔8〕用A₃L35×35×4，其余用HT15－33。铸造成型