[其他]用固定化酵母生产含醇饮料的方法及T型生物反应器无效
| 申请号： | 85105279 | 申请日： | 1985-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN85105279B | 公开（公告）日： | 1988-03-02 |
| 发明（设计）人： | 胡永松;王忠彦 | 申请（专利权）人： | 四川大学 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12N11/04;// |
| 代理公司： | 四川大学专利事务所 | 代理人： | 陈智伦,肖友发 |
| 地址： | 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 固定 酵母 生产 饮料 方法 生物反应器 | ||
【权利要求书】：
1、一种以海藻酸钙凝胶作载体，固定酵母菌，生产含醇饮料的方法，其特征是将用于发酵的海藻酸钙凝胶载体制成圆筒形凝胶膜。
2、按照权利要求1所说的生产含醇饮料的方法，其特征是发酵温度为前酵柱在22℃-35℃之间，后酵柱在0℃-10℃之间。
3、一种T型生物反应器，其特征是它主要由一个内径上大下小，两端封口的圆筒主体和一个可自由地从圆筒主体内移出和装进圆筒主体的圆筒状凝胶膜支架构成。
4、按照权利要求3所说的T型生物反应器，其特征是所说的生物反应器下端封头内有一块筛板将封头与主体内腔隔开。
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