[发明专利]越南油茶糖基转移酶CvUM7及其应用有效
| 申请号： | 202310744616.9 | 申请日： | 2023-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN116515787B | 公开（公告）日： | 2023-09-15 |
| 发明（设计）人： | 于靖;郑蔚;李杨 | 申请（专利权）人： | 海南大学三亚南繁研究院;海南大学三亚研究院 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N15/54;C12N15/70;C12P17/18 |
| 代理公司： | 长春中科长光知识产权代理事务所(普通合伙) 22218 | 代理人： | 陈陶 |
| 地址： | 572024 海南省三亚*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 越南 油茶 糖基转移酶 cvum7 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.越南油茶糖基转移酶CvUM7在制备茶皂素方面的应用，其特征在于：以齐墩果酸和UDP葡萄糖作为底物，以所述的越南油茶糖基转移酶CvUM7为催化剂进行催化反应，获得茶皂素；所述越南油茶糖基转移酶CvUM7的氨基酸序列如序列表SEQ ID No.1所示；所述的催化反应温度为28~32℃、时间为0.5~1.5h。
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