[发明专利]一种降低体脂及提升抗氧化能力的益生菌及其应用

说明书

本发明属于微生物技术领域，本发明提供了一种降低体脂及提升抗氧化能力的益生菌及其应用，所述益生菌为动物双歧杆菌保藏编号为CGMCC NO.26974。本发明开展了随机双盲试验对肥胖病人群进行益生菌干预。益生菌可使体脂率和内脏脂肪面积、血清低密度胆固醇和血清胆固醇含量下降。谷胱甘肽过氧化物酶显著增加，血清总抗氧化能力显著提升。结果表明，本发明所述益生菌能够有效缓解肥胖人群的肥胖症状，并提升血清抗氧化能力。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，特别涉及一种降低体脂及提升抗氧化能力的益生菌及其应用。

背景技术

随着时代的发展，人们的生活水平不断提高，以往一些传统的传染病发病率开始逐渐下降，甚至消失。但另外一些非传染性的慢性疾病却呈现出发病率不断攀升的情况。例如肥胖的发病率逐年升高，严重威胁人类健康。

肥胖人群通常血脂水平较高，容易引发高血脂等疾病，使机体代谢异常，因此降低体内血脂水平有助于缓解肥胖症状。

大量临床证据表明，肥胖患者体内氧化应激水平明显升高，脂肪组织是肥胖患者氧化应激水平增加的主要来源。体内抗氧化水平较低时，会导致动脉粥样硬化、糖尿病等疾病，这些疾病也是肥胖容易产生的并发症。因此，提升机体的抗氧化水平有助于进一步抵抗肥胖症状。

益生菌由于具有促进肠道有益菌增殖、提升机体抗氧化水平而被应用在减肥产品中，但不同菌株之间具有菌株特异性，我国在益生菌干预肥胖并提升机体抗氧化能力方面的人群研究较少，因此，开发相关的益生菌及相关产品有重要意义。

发明内容

针对现有技术的不足和实际需求，本发明的目的是为了克服现有技术存在的益生菌改善病人肥胖效果差异较大的问题，提供了一种益生菌在降低肥胖人群体脂及提升抗氧化能力中的应用，益生菌能够有效缓解肥胖人群的肥胖症状，并提升抗氧化能力。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

本发明提供一种动物双歧杆菌，该菌株于2023年03月31日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，地址:北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮编100101，分类命名为动物双歧杆菌 Bifidobacterium animalis，保藏编号为CGMCC NO. 26974。

本发明的一个方面，提供一种益生菌组合物，其包括上述的益生菌以及食品、保健品或医学上可接受的载体、辅料或添加剂。

进一步的，所述益生菌产品中包括益生元。

进一步的，所述益生菌产品的剂型包括胶囊、片剂、颗粒剂、粉剂或缓释剂。

进一步的，组合物中动物双歧杆菌的活菌数不低于1×10⁶CFU/mL。

本发明的一个方面，提供一种食品，其包含前述的动物双歧杆菌、益生菌组合物或组合物。优选的，食品为乳制饮品、茶、咖啡、糖果或功能性饮品，乳制饮品优选为发酵乳、优格、乳酪或乳粉。

本发明的另一个方面，提供具有减脂及抗氧化功能的组合物的应用，组合物包含上述益生菌、组合物或其发酵物，其应用能够缓解肥胖人群的肥胖症状及提升抗氧化能力。

进一步的，能够缓解肥胖人群的肥胖症状为降低体脂、血脂含量。

进一步的，提升抗氧化能力为提高谷胱甘肽过氧化物酶的含量或血清总抗氧化能力。

本发明的另一方面，提供上述益生菌或益生菌组合物在制备治疗肥胖药物中的应用。

本发明的另一方面，提供上述益生菌或益生菌组合物在制备降低血脂药物中的应用。