[发明专利]一种油炸食品加工炸制机及炸制工艺

说明书

本发明属于食品油炸技术领域，尤其涉及一种油炸食品加工炸制机及炸制工艺，包括支撑桌面和转动连接在支撑桌面上的联动转座，联动转座上滑动连接有油炸漏桶，支撑桌面上固定连接有减速电机I，减速电机I的输出轴上固定连接有传动链轮I，传动链轮I与联动转座通过传动带传动连接，所述支撑桌面上固定连接有承托圆板，承托圆板上均匀转动连接有多个接触滚珠I，油炸漏桶上固定连接有限位圆板，限位圆板与多个接触滚珠I接触，所述限位圆板的下方均匀转动连接有多个接触滚珠II，所述支撑桌面上均匀固定连接有多个方滑腔，本炸制机可代替传统的锅去炸制食品，减小事故的发生，还可实现对食品的自动炸制。

技术领域

本发明属于食品油炸技术领域，尤其涉及一种油炸食品加工炸制机及炸制工艺。

背景技术

油炸食品是中国传统的食品之一，油炸食品煎炸过焦后产生多环芳香烃，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品，油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，所以提出一种油炸食品加工炸制机尤为重要，该油炸食品加工炸制机代替锅去炸制食品，可减小事故的发生，还能实现对食品的自动炸制，使用者只需计时即可完成对食品的炸制。

发明内容

本发明的目的是提供一种油炸食品加工炸制机及炸制工艺，本炸制机可代替传统的锅去炸制食品，减小事故的发生，还可实现对食品的自动炸制。

一种油炸食品加工炸制机，包括支撑桌面和转动连接在支撑桌面上的联动转座，联动转座上滑动连接有油炸漏桶，支撑桌面上固定连接有减速电机I，减速电机I的输出轴上固定连接有传动链轮I，传动链轮I与联动转座通过传动带传动连接。

进一步的，所述支撑桌面上固定连接有承托圆板，承托圆板上均匀转动连接有多个接触滚珠I，油炸漏桶上固定连接有限位圆板，限位圆板与多个接触滚珠I接触。

进一步的，所述限位圆板的下方均匀转动连接有多个接触滚珠II。

进一步的，所述支撑桌面上均匀固定连接有多个方滑腔，多个方滑腔内均滑动连接有升降方杆，多个升降方杆上均固定连接有平面支板。

进一步的，所述支撑桌面上均匀转动连接有多个升降丝杠，多个升降丝杠分别与多个升降方杆通过螺纹传动连接。

进一步的，多个所述升降丝杠的下方均固定连接有传动齿轮，支撑桌面上转动连接有内齿轮圈，内齿轮圈与多个传动齿轮啮合传动连接。

进一步的，所述支撑桌面上固定连接有升降空腔，升降空腔上滑动连接有储存油锅，储存油锅上固定连接有承托圆环，承托圆环上均匀固定连接有多个伸缩杆，多个伸缩杆均与支撑桌面固定连接。

进一步的，所述储存油锅上转动连接有加热板，加热板上固定连接有齿轮圈，齿轮圈与储存油锅转动连接。

进一步的，所述储存油锅上固定连接有横托板，横托板上固定连接有减速电机II，减速电机II的输出轴上固定连接有主转齿轮，主转齿轮与齿轮圈啮合传动连接。

进一步的，所述一种油炸食品加工炸制机的炸制工艺，该炸制工艺包括以下步骤：

步骤一：将所需油炸的食品均匀的放置到油炸漏桶内，将油放置到储存油锅；

步骤二：利用加热板对储存油锅内的油进行加热处理；

步骤三：启动多个伸缩杆带动储存油锅向上移动，让热油流到油炸漏桶内，完成对油炸漏桶内食品的油炸处理；

步骤四：启动减速电机I带动传动链轮I进行转动，而转动的传动链轮I将会带动联动转座进行转动，转动的联动转座将会带动油炸漏桶进行转动，从而让热油均匀的作用到油炸漏桶内放置的食品上，完成对所需油炸食品的油炸处理；