[发明专利]一种果品外表细菌消除的益生菌

说明书

本发明公开了一种果品外表细菌消除的益生菌，属于水果养殖技术领域。一种果品外表细菌消除的益生菌，所述益生菌为植物乳杆菌，所述植物乳杆菌的培育包括以下步骤：S1、选择培养基原料；S2、制备培养基，将S1中培养基原料按照蛋白胨11.0g/L、葡萄糖22.0g/L、柠檬酸9.5g/L、氯化钠5.5g/L、酪蛋白酸5.5g/L、柠檬酸钠2.0g/L、MgSOsubgt;4/subgt;·7Hsubgt;2/subgt;O0.1g/L、MnSOsubgt;4/subgt;·4Hsubgt;2/subgt;O0.05g/L、氯化钴·6Hsubgt;2/subgt;O0.01g/L、氯化锰·4Hsubgt;2/subgt;O0.01g/L溶于蒸馏水中，煮沸3‑5分钟，然后将培养基分装到无菌烧杯中，进行灭菌；S3、接种，将植物乳杆菌的菌种接种到灭菌后的培养基中；S4、植物乳杆菌培养。本发明利用植物乳杆菌生长分泌酸性物质的特点，抑制细菌的增长，提高水果品质，降低其腐败的概率。

技术领域

本发明涉及生物菌肥技术领域，更具体地说，涉及一种果品外表细菌消除的益生菌。

背景技术

水果的表面常常存在多种细菌，如革兰氏阳性菌属以及酵母菌属等，这些细菌可以在水果的表面生长，并且可以引起水果腐败，常规的解决办法是在水果的表面喷洒农药，但是农药在水果表面残留会对人体健康造成潜在危害，频繁使用相同类型的农药，容易导致病虫害对农药产生抗药性，使得农药的使用效果降低，农药不仅会杀死有害的病虫害，也会对有益昆虫和其他生物造成损害，破坏生态平衡，农药使用后，会残留在土壤和水源中，对环境造成潜在危害。

有些益生菌可以在生长的过程中会产生乳酸，而部分细菌在酸性条件下生长会受到抑制，这就可以利用益生菌对果品表面细菌进行消除。

发明内容

1.要解决的技术问题

本发明的目的在于提供一种果品外表细菌消除的益生菌，将沾满植物乳杆菌混合液的塑料袋套在待处理水果的外侧，并且将塑料袋口扎紧，使得塑料袋的内壁沾满混合液，塑料袋略大于水果，使得塑料袋包裹在水果外侧时，塑料袋内部的混合液水珠会与水果表面接触，并且使得植物乳杆菌附着在水果表面，移植方便快捷，省时省力，而且移植成功率高。解决了植物表面存在细菌且使用农药会危害环境的问题。

2.技术方案

一种果品外表细菌消除的益生菌，包括以下步骤：

一种果品外表细菌消除的益生菌，所述益生菌为植物乳杆菌，所述植物乳杆菌的培育包括以下步骤：

S1、选择培养基原料，包括蛋白胨、葡萄糖、柠檬酸、氯化钠、酪蛋白酸、柠檬酸钠、MgSO₄·7H₂O、MnSO₄·4H₂O、氯化钴·6H₂O、氯化锰·4H₂O；

S2、制备培养基，将S1中培养基原料按照蛋白胨11.0g/L、葡萄糖22.0g/L、柠檬酸9.5g/L、氯化钠5.5g/L、酪蛋白酸5.5g/L、柠檬酸钠2.0g/L、MgSO₄·7H₂O0.1g/L、MnSO₄·4H₂O0.05g/L、氯化钴·6H₂O0.01g/L、氯化锰·4H₂O0.01g/L溶于蒸馏水中，煮沸3-5分钟，然后将培养基分装到无菌烧杯中，进行灭菌；

S3、接种，将植物乳杆菌的菌种接种到灭菌后的培养基中；

S4、植物乳杆菌培养，将接种好的培养基置于温度为30℃-37℃，pH值为5.5-6.5的环境中，在无菌条件下进行培养18-24小时。

优选地，所述灭菌方法为高压蒸汽灭菌法，灭菌后的培养基在无菌条件下进行储存和使用，以避免再次污染。

优选地，所述S3中接种包括以下步骤：