[发明专利]一种青稞猴菇小米米稀及其加工方法在审
| 申请号: | 202310358355.7 | 申请日: | 2023-04-06 |
| 公开(公告)号: | CN116649529A | 公开(公告)日: | 2023-08-29 |
| 发明(设计)人: | 刘井山;徐荣荣;赵江 | 申请(专利权)人: | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分类号: | A23L7/10 | 分类号: | A23L7/10;A23L31/00;A23L33/10;A23L19/00;A23L33/22 |
| 代理公司: | 安徽致至知识产权代理事务所(普通合伙) 34221 | 代理人: | 宋文雯 |
| 地址: | 230000 安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 青稞 小米 及其 加工 方法 | ||
1.一种青稞猴菇小米米稀,其特征在于;包括米粉包和果蔬包:
米粉包包括青稞粉、猴菇粉、小米粉、人参粉、砂仁粉、茯苓粉、莲子粉、薏苡仁粉;
果蔬包包括胡萝卜粉、菠菜粉、西兰花粉、木耳粉、苹果粉、蓝莓粉、猕猴桃粉、山楂粉;
米粉包中青稞粉的含量为3g、猴菇粉的含量为3.25g、小米粉的含量为0.75g、人参粉的含量为0.25g、砂仁粉的含量为0.75g、茯苓粉的含量为1g、莲子粉的含量为0.5g、薏苡仁粉的含量为0.5g;
果蔬包中胡萝卜粉的含量为1.5g、菠菜粉的含量为1.5g、西兰花粉的含量为1.5g、木耳粉的含量为1.5g、苹果粉的含量为3g、蓝莓粉的含量为3g、猕猴桃粉的含量为4g、山楂粉的含量为4g。
2.根据权利要求1所述的一种青稞猴菇小米米稀加工方法,其特征在于:
包括以下生产加工方法:
步骤S1:将米粉包中的原料和果蔬包中的原料同时投入到混料器中进行混合,其转动速度为3000r/min;
步骤S2:将步骤S1中的原料输送到粉料包装机中进行打包;
步骤S3:将步骤S2中的原料包依靠工作人员放置到箱体中,然后将箱体进行存放。
3.根据权利要求2所述的一种青稞猴菇小米米稀加工方法,其特征在于:米粉包制作包括以下流程:
步骤S1:将青稞、猴菇、小米、人参、砂仁、茯苓、莲子、薏苡仁的原材料进行筛选同时并且清理原料粘附的泥土和杂质,放置到一侧备用。
步骤S2:将步骤S1中清理过的青稞、猴菇、小米、人参、砂仁、茯苓、莲子、薏苡仁分别放置不同的原料筒中进行浸泡,同时浸泡过程中清除损坏的原料;
步骤S3:将步骤S2中浸泡好的原料分别输送到冷风干燥机中进行干燥,从而去除原料中蕴含的水分,然后将处理好的原料放置到一侧备用;
步骤S4:将步骤S3中处理好的原料投放到热风干燥设备再一次的干燥,然后将处理好的原料放置到一侧备用;
步骤S5:将步骤S4中处理好的原料一起投放到磨粉机中,进行磨粉制备;
步骤S6:将步骤S5获得的粉料进行筛选,对于不符合的粉料重新投入到磨粉机中进行磨粉;
步骤S7:将获得的粉料存储在存料筒中,然后放置到一侧备用。
4.根据权利要求3所述的一种青稞猴菇小米米稀加工方法,其特征在于:步骤S2中,将处于原料筒中漂浮的原料进行人工去除,青稞的浸泡时间为1-2小时、猴菇浸泡时间为2-3小时、小米浸泡时间为0.5小时、人参浸泡时间为1-2小时、砂仁浸泡时间为0.5-1小时、茯苓浸泡时间为2-3小时、莲子浸泡时间为2-3小时、薏苡仁浸泡时间为0.5-1小时。
5.根据权利要求3所述的一种青稞猴菇小米米稀加工方法,其特征在于:
步骤S3中,冷风干燥机中青稞的干燥时间为0.5-1小时,猴菇的干燥时间为1-1.8小时,小米干燥时间为0.6-1.2小时、人参干燥时间为0.5-0.8小时、砂仁干燥时间为0.5-1小时、茯苓干燥时间为1-1.5小时、莲子干燥时间为1.5-1.8小时、薏苡仁干燥时间为1.3-1.8小时;
步骤S4中,热风干燥设备中干燥时间为0.2-0.5小时,猴菇的干燥时间为1-1.3小时,小米干燥时间为0.6-0.8小时、人参干燥时间为0.5-0.6小时、砂仁干燥时间为0.5-0.7小时、茯苓干燥时间为0.4-0.8小时、莲子干燥时间为0.6-0.9小时、薏苡仁干燥时间为0.2-0.6小时。
6.根据权利要求3所述的一种青稞猴菇小米米稀加工方法,其特征在于:步骤S5中,筛网的过滤目数为200目-230目。
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