[发明专利]一种生物发酵表面活性剂、化妆品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种生物发酵表面活性剂、化妆品及其制备方法，涉及生物发酵技术领域。生物发酵表面活性剂的制备方法包括：将假丝酵母菌接种于培养基上进行发酵；其中，培养基包括水溶性碳源、脂溶性碳源和氮源。利用假丝酵母菌菌株经发酵工艺制备生物表面活性剂，通过优化培养基的组成，精确调控培养基中溶性碳源、脂溶性碳源和氮源的含量，使发酵得到的发酵产物具有传统石化表面活性剂所具有增泡稳泡的性能，可以降低产品的刺激性。

技术领域

本发明涉及生物发酵技术领域，具体而言，涉及一种生物发酵表面活性剂、化妆品及其制备方法。

背景技术

表面活性剂（surfactant）是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。它是一大类有机化合物。所用到的表面活性剂大部分都来自石油和化工产品加工，环境亲和度弱。

现有技术制备的表面活性剂生物亲和性差，用于日用品中时会造成更多的使用负担，比如：刺激性大，杂质含量高，具有一定生物毒性，可持续性差等缺点。

为了改变现有技术，经过研究发现有些微生物在一定条件下代谢过程中会分泌出具有一定表面活性的代谢产物，其本身就具有很好的表面活性，这种称为“生物表面活性剂”。

生物基表面活性剂是由生物质为原材料合成的表面活性剂，其疏水部分主要来自植物油、动物脂肪、磷脂等，而亲水部分的生物源包括多糖、氨基酸（来源于蛋白质）、甘油和柠檬酸等。

目前的生物基表面活性剂不能具备常规表面活性剂的通用性能，不能适应极端温度、pH值和盐度，适用范围较窄，并不能完全替代传统的石化来源表面活性剂。

鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生物发酵表面活性剂及其制备方法，旨在制备具有传统石化表面活性剂通用性能且表面性能优异（如增泡性能、稳泡性能等），该生物发酵表面活性剂还能够明显降低产品刺激。

本发明的第二目的在于提供一种化妆品及其制备方法，其不含有石化来源的表面活性剂，适用范围广且环境友好。

本发明是这样实现的：

第一方面，本发明提供一种生物发酵表面活性剂的制备方法，包括：将假丝酵母菌接种于培养基上进行发酵；

其中，培养基包括水溶性碳源90g/L-100g/L、脂溶性碳源80g/L-100g/L和氮源1g/L-5g/L，培养基的pH值为3.5-6.0。

在可选的实施方式中，假丝酵母菌的接种量与培养基的质量比为9-12:100，发酵温度为25℃-30℃，发酵时间为9天-12天；

优选地，发酵的过程中，采用双层筛板式生物反应器进行发酵，控制搅拌速率为350r/min-500r/min，通气量为4L/min-7L/min。

在可选的实施方式中，还包括：在发酵完成后进行沉降分离得到粗品，将粗品进行萃取得到萃取相，将萃取相进行蒸馏；

优选地，萃取所用溶剂为乙酸乙酯；

优选地，蒸馏是在40℃-50℃的条件下进行减压蒸馏。

在可选的实施方式中，水溶性碳源选自葡萄糖和淀粉中的至少一种；

优选地，脂溶性碳源为菜籽油。

在可选的实施方式中，氮源选自尿素、玉米浆和豆饼粉中的至少一种。

在可选的实施方式中，用于调节培养基的pH值调节剂为柠檬酸钠。

第二方面，本发明提供一种生物发酵表面活性剂，通过前述实施方式中任一项的制备方法制备而得。