[发明专利]一种含复合植物抗菌肽的营养物及其微胶囊

权利要求书

1.一种含复合植物抗菌肽的营养物，其特征在于：所述营养物为利用枯草芽孢杆菌对含有复合植物蛋白的发酵底物进行发酵处理而制得，其中，提取所述复合植物蛋白的植物原料包括天麻、三七、银杏、青蒿、艾草、金银花、迷迭香、马齿苋。

2.如权利要求1所述含复合植物抗菌肽的营养物，其特征在于：按照质量比计算，在所述植物原料中，所述天麻：所述三七：所述银杏：所述青蒿：所述艾草：所述金银花：所述迷迭香：所述马齿苋＝0.5～2:0.5～1:0.5～1:0.5～2:0.5～2:1～2:1～2:0.5～2。

3.如权利要求1所述含复合植物抗菌肽的营养物，其特征在于：所述复合植物蛋白的制备方法包括如下步骤：

S1.对所述植物原料进行破壁处理，得到复合植物粉料；

S2.对所述复合植物粉料进行低温处理，其中所述低温处理的温度为-60℃～-30℃，所述低温处理的时间为12～24小时；

S3.在所述低温处理结束后，向所述复合植物粉料中加入热水，所述热水的水温为60℃～80℃，以由此获得的混合液为混合植物溶液；

S4.对所述混合植物溶液进行盐析处理，收集含有所述复合植物蛋白的沉淀物。

4.如权利要求3所述含复合植物抗菌肽的营养物，其特征在于：所述复合植物蛋白的制备方法还包括以下步骤：

S5.利用pH为5.0～7.0的磷酸盐缓冲液溶解所述沉淀物，分离不溶物，收集清液；

S6.对所述清液进行干燥处理以除去溶剂，最后得到的固体物料即为所述复合植物蛋白。

5.如权利要求1～4任一项所述含复合植物抗菌肽的营养物，其特征在于：按质量百分比计算，所述复合植物蛋白在所述发酵底物中的含量为2.85％～6.65％。

6.如权利要求5所述含复合植物抗菌肽的营养物，其特征在于：所述发酵底物为复合植物蛋白发酵培养基，按照质量份数计算，配制所述复合植物蛋白发酵培养基的原料包括6～10份所述复合植物蛋白，0.1～0.3份葡萄糖，0.3～0.7份氯化钠，0.01～0.02份樟脑磺酸和150～200份水。

7.如权利要求6所述含复合植物抗菌肽的营养物，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌在所述发酵底物中的接种量满足活菌数为1.6～1.8×10⁸cfu/mL。

8.如权利要求1所述含复合植物抗菌肽的营养物，其特征在于：在所述发酵处理中，发酵时间为18～20小时，发酵温度为30～40℃。

9.一种抗菌微胶囊，其特征在于：所述抗菌微胶囊包括如权利要求1～8任一项所述营养物；

其中，按照质量百分数计算，制备所述抗菌微胶囊的原料包括所述复合植物抗菌肽0.002～0.02％，甘油10～30％，聚甘油基非离子表面活性剂0.5～2.6％，葡聚糖0.0002～0.2％。

10.一种日化产品，其特征在于：所述日化产品包括如权利要求9所述抗菌微胶囊，且，所述日化产品为护肤乳液、洗发水、沐浴露、膏霜、洁面、精华或化妆水中的一种。