[发明专利]一种富硒刺梨无糖饮料成品的制备设备及其制备工艺

权利要求书

1.一种富硒刺梨无糖饮料成品的制备设备，包括清洗套壳，其特征在于：所述清洗套壳的底部固定连接有榨汁装置，所述榨汁装置的底部固定连接有热处理套壳，所述热处理套壳的外表面固定连接有第一导管，所述热处理套壳的右侧设置有配制套壳，所述配制套壳的顶部固定连接有保温套壳，所述清洗套壳的顶部开设有进料口，所述清洗套壳内表面的顶部固定连接有喷水装置，所述清洗套壳的底部固定连接有排污管，所述榨汁装置的底部固定连接有第三导管，所述第三导管的外表面贯穿热处理套壳并延伸至内腔，所述热处理套壳的内部设置有热交换器，所述第一导管的左端延伸至热处理套壳的内腔，所述保温套壳内表面的底部固定连接有澄清套壳，所述澄清套壳的顶部固定连接有制冷压缩机，所述第一导管的右端延伸至澄清套壳的内腔，所述澄清套壳和配制套壳的内部固定连接有第二导管，所述澄清套壳的内部和配制套壳的内部通过第二导管相连通，所述第二导管的内部固定连接有阀门，所述配制套壳的外表面固定连接有出液管和加料管，所述出液管和加料管的外表面贯穿配制套壳并延伸至内腔。

2.根据权利要求1所述的一种富硒刺梨无糖饮料成品的制备设备，其特征在于：所述喷水装置包括喷水管，所述喷水管的外表面贯穿清洗套壳并延伸至外侧，所述喷水管的底部转动连接有连接杆，所述连接杆的内部固定连接有矩形杆，所述矩形杆的外表面转动连接有转动球，所述转动球外表面的凹槽处均匀固定连接有扰流片。

3.根据权利要求2所述的一种富硒刺梨无糖饮料成品的制备设备，其特征在于：所述连接杆的数量为若干个，所述连接杆的内部固定连接有弧形杆，所述弧形杆的外表面贯穿连接杆，所述弧形杆的两端固定连接有第一弹簧，所述第一弹簧设置在弧形杆的间隔处。

4.根据权利要求1所述的一种富硒刺梨无糖饮料成品的制备设备，其特征在于：所述榨汁装置包括榨汁套壳，所述榨汁套壳的顶部滑动连接有隔板，所述隔板的顶部与清洗套壳的底部挤压适配，所述隔板的外表面固定连接有手柄。

5.根据权利要求4所述的一种富硒刺梨无糖饮料成品的制备设备，其特征在于：所述榨汁套壳的内表面固定连接有过滤网，所述榨汁套壳内表面的底部固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有转轴，所述转轴的外表面贯穿过滤网，所述转轴的外表面均匀固定连接有长刀片，所述长刀片的端部固定连接有环形板，所述转轴的外表面固定连接有破碎机构和榨汁辊，所述破碎机构设置在长刀片的正下方。

6.根据权利要求5所述的一种富硒刺梨无糖饮料成品的制备设备，其特征在于：所述榨汁辊设置在破碎机构的正下方，所述榨汁辊设置在过滤网的正上方，所述榨汁辊的外表面固定连接有清理机构，所述过滤网的上表面固定连接有挡圈，所述挡圈的外表面开设有出汁孔。

7.根据权利要求5所述的一种富硒刺梨无糖饮料成品的制备设备，其特征在于：所述破碎机构包括中心轴，所述中心轴的端部固定连接在转轴的外表面，所述中心轴的外表面转动连接有第一圆板，所述中心轴的输出端转动连接有第二圆板，所述第一圆板和第二圆板的相对面之间开设有矩形槽，所述矩形槽的内部滑动连接有活动杆，所述活动杆的外表面转动连接有转动辊，所述转动辊的外表面固定连接有螺旋刀片，所述活动杆外表面的边侧处固定连接有弹性杆，所述弹性杆的外表面与中心轴的外表面挤压适配。

8.根据权利要求6所述的一种富硒刺梨无糖饮料成品的制备设备，其特征在于：所述清理机构包括稳固杆，所述稳固杆的端部固定连接在榨汁辊的外表面，所述稳固杆的外表面滑动连接有承重块，所述承重块的外表面转动连接有转动杆，所述转动杆对称设置在稳固杆的两侧，所述转动杆的输出端固定连接有弯曲板，所述弯曲板外表面的中间处固定连接在稳固杆的输出端，所述承重块远离弯曲板的一侧固定连接有第二弹簧，所述第二弹簧远离承重块的一端固定连接在榨汁辊的外表面，所述第二弹簧的外表面套设在稳固杆的外表面。

9.一种富硒刺梨无糖饮料成品的制备工艺，其特征在于：该制备工艺应用于如权利要求1-8任意一项所述的富硒刺梨无糖饮料成品的制备设备，该制备工艺包括以下步骤：

冲洗：选择八成熟的新鲜刺梨，除去不合格、腐烂生霉等果以及其他杂质后，放入清洗套壳内，利用喷水装置将刺梨表面的泥土、灰尘冲刷干净，直至刺梨被洗净沥干；

破碎和压汁：洗净的刺梨送入榨汁装置，经过设备的破碎后得到较小体积的果块并对其进行榨汁，使刺梨中的汁液充分压挤出来；

热处理：被挤压出的汁液经过过滤后送入热处理套壳，将汁液加热到85℃左右后保温5分钟，然后立即冷至室温；

澄清：经热处理后的汁液送入澄清套壳内部密封起来，利用制冷压缩机使果汁处于1～2℃的环境下自然澄清一个星期以上，使汁液中的悬浮物充分沉降下来；

配制：将沉降后的汁液送入配制套壳内部，再向内加入各种刺梨饮料的配料，完成混合后获得富硒的刺梨无糖饮料成品。