[实用新型]一种卤肉的蒸煮设备

说明书

本实用新型公开了一种卤肉的蒸煮设备，所述蒸煮锅顶部安装有顶盖，所述蒸煮锅内开设有U形预留腔体，所述蒸煮锅底部安装有电磁加热底座，所述U形预留腔体内部上方安装有保温层，所述保温层右侧上方开设有蒸汽入口，所述保温层左侧上方外侧安装有泄压阀，蒸煮锅下方左侧安装有进水装置，且进水装置与内部U形预留腔体下方相连接，并可控制U形预留腔体内水位高度，所述U形预留腔体内通过进水装置进入一定量的水，通过底部电磁加热底座加热产生蒸汽，并通过蒸汽入口处进入保温层内，通过蒸汽加热蒸煮锅内部食材。本实用新型设计合理，使用简单方便，通过电磁加热将腔体内水转回成水蒸气对内部食材加热，并且腔体内的水可通过进水装置自动填充。

技术领域

本实用新型涉及一种卤肉的蒸煮设备。

背景技术

卤肉加工有多种加热方式，其中利用蒸汽加热可保证卤肉受热均匀，并且不易粘锅，而且容易保温等优点，但是蒸汽加热设备操作复杂，并且一定要保持水分充足，确保蒸汽产生。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种卤肉的蒸煮设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种卤肉的蒸煮设备，包括蒸煮锅、顶盖、U形预留腔体、电磁加热底座、保温层、蒸汽入口、泄压阀、进水装置，所述蒸煮锅顶部安装有顶盖，所述蒸煮锅内开设有U形预留腔体，所述蒸煮锅底部安装有电磁加热底座，所述U形预留腔体内部上方安装有保温层，所述保温层右侧上方开设有蒸汽入口，所述保温层左侧上方外侧安装有泄压阀，蒸煮锅下方左侧安装有进水装置，且进水装置与内部U形预留腔体下方相连接，并可控制U形预留腔体内水位高度，所述U形预留腔体内通过进水装置进入一定量的水，通过底部电磁加热底座加热产生蒸汽，并通过蒸汽入口处进入保温层内，通过蒸汽加热蒸煮锅内部食材。

优选的：所述进水装置还包括有连接管、进水管、单向阀、回水管和浮球阀芯，所述连接管左侧与外部供水管相连接，所述连接管右侧上方安装有进水管，所述进水管与U形预留腔体相连接，且进水管上安装有单向阀，所述连接管右侧下方安装有回水管，所述回水管与U形预留腔体下方相连接，且回水管内安装有浮球阀芯，所述浮球阀芯上浮至连接管内，连接管与进水管并浮球阀芯阻隔，停止继续进水。

本实用新型的有益效果是：本实用新型设计合理，使用简单方便，通过电磁加热将腔体内水转回成水蒸气对内部食材加热，并且腔体内的水可通过进水装置自动填充。

附图说明

图1为本实用新型卤肉的蒸煮设备的结构示意图；

图2为本实用新型卤肉的蒸煮设备进水装置的结构示意图。

图中：1、蒸煮锅，2、顶盖，3、U形预留腔体，4、电磁加热底座，5、保温层，6、蒸汽入口，7、泄压阀，8、进水装置，9、连接管，10、进水管，11、单向阀，12、回水管，13、浮球阀芯。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步阐述：