[实用新型]一种卤肉的蒸煮设备

权利要求书

1.一种卤肉的蒸煮设备，包括蒸煮锅（1）、顶盖（2）、U形预留腔体（3）、电磁加热底座（4）、保温层（5）、蒸汽入口（6）、泄压阀（7）、进水装置（8），其特征在于：所述蒸煮锅（1）顶部安装有顶盖（2），所述蒸煮锅（1）内开设有U形预留腔体（3），所述蒸煮锅（1）底部安装有电磁加热底座（4），所述U形预留腔体（3）内部上方安装有保温层（5），所述保温层（5）右侧上方开设有蒸汽入口（6），所述保温层（5）左侧上方外侧安装有泄压阀（7），蒸煮锅（1）下方左侧安装有进水装置（8），且进水装置（8）与内部U形预留腔体（3）下方相连接，并可控制U形预留腔体（3）内水位高度，所述U形预留腔体（3）内通过进水装置（8）进入一定量的水，通过底部电磁加热底座（4）加热产生蒸汽，并通过蒸汽入口（6）处进入保温层（5）内，通过蒸汽加热蒸煮锅（1）内部食材。

2.根据权利要求1所述的卤肉的蒸煮设备，其特征在于：所述进水装置（8）还包括有连接管（9）、进水管（10）、单向阀（11）、回水管（12）和浮球阀芯（13），所述连接管（9）左侧与外部供水管相连接，所述连接管（9）右侧上方安装有进水管（10），所述进水管（10）与U形预留腔体（3）相连接，且进水管（10）上安装有单向阀（11），所述连接管（9）右侧下方安装有回水管（12），所述回水管（12）与U形预留腔体（3）下方相连接，且回水管（12）内安装有浮球阀芯（13），所述浮球阀芯（13）上浮至连接管（9）内，连接管（9）与进水管（10）并浮球阀芯（13）阻隔，停止继续进水。