[实用新型]一种乳品加工发酵装置

说明书

本实用新型提供一种乳品加工发酵装置，涉及发酵技术领域，包括底板，所述底板的两侧对称固定有固定板，所述底板的顶部中心处固定有发酵桶，所述发酵桶的内部设有转桶，所述转桶的底部固定有环板，所述底板的底部固定有第一套筒，所述第一套筒的内部固定有第一电机，所述第一电机的输出端固定有转杆，所述转杆的顶部贯穿底板和发酵桶并与其轴承转动连接。本实用新型中通过第一电机带动齿轮转动，齿轮转动通过与齿牙之间齿槽啮合带动转桶转动，而转桶内部乳品会发生转动，这时再通过第二电机带动转动杆转动，转动杆转动带动搅拌扇叶转动，可以起到使转桶内部乳品搅拌更加均匀的效果，从而可以达到提高乳制品加工的发酵效率以及生产质量。

技术领域

本实用新型涉及发酵技术领域，尤其涉及一种乳品加工发酵装置。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，乳品加工发酵装置是乳品加工过程中必不可少的设备之一。

现有的乳品生产用发酵装置在使用时，搅拌不均匀，导致乳制品加工的发酵效率以及生产质量较低，以及现有的乳品生产用发酵装置在使用时常出现原料粘附内壁的情况，造成装置内原料的残留，也影响装置的二次使用。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在乳品生产用发酵装置在使用时，搅拌不均匀，导致乳制品加工的发酵效率以及生产质量较低，以及现有的乳品生产用发酵装置在使用时常出现原料粘附内壁的情况，造成装置内原料的残留，也影响装置的二次使用的问题，而提出的一种乳品加工发酵装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种乳品加工发酵装置，包括底板，所述底板的两侧对称固定有固定板，所述底板的顶部中心处固定有发酵桶，所述发酵桶的内部设有转桶，所述转桶的底部固定有环板，所述底板的底部固定有第一套筒，所述第一套筒的内部固定有第一电机，所述第一电机的输出端固定有转杆，所述转杆的顶部贯穿底板和发酵桶并与其轴承转动连接，所述环板的内部设有齿轮，所述转杆的顶部与齿轮的底部固定连接，所述环板的内壁固定有若干齿牙，所述齿轮与齿牙之间的齿槽啮合连接，所述发酵桶的顶部放置有顶板，所述顶板的顶部中心处固定有第二套筒，所述第二套筒的内部固定有第二电机，所述转桶的内部设有转动杆，所述第二电机的输出端贯穿顶板并与转动杆顶部固定连接，所述转动杆的表面套设并固定有搅拌扇叶，所述转桶的内壁对称并紧贴有刮板，所述刮板的顶部与顶板的底部固定连接。

优选的，所述底板的下方设有四个支撑腿，其中两个所述支撑腿的顶部与底板固定连接，另两个所述支撑腿的顶部与固定板的底部固定连接。

优选的，所述底板的底部中心处贯穿并固定有出料管，所述出料管的表面安装有阀门，所述出料管的顶部贯穿发酵桶和转桶，所述出料管与发酵桶固定连接，所述出料管与转桶轴承转动连接。

优选的，所述转桶的外表面套设固定有环形板，所述发酵桶的内壁开设有环槽，所述环形板位于环槽内部转动连接。

优选的，所述固定板的顶部固定有支撑板，所述支撑板的顶端嵌入并固定有气缸，所述气缸的输出端固定有连接板，所述顶板与连接板固定连接。

优选的，所述顶板的顶部连通并固定有进料管，所述进料管的顶部连通并固定有进料漏斗。

与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于，

1、本实用新型中，通过第一电机带动齿轮转动，齿轮转动通过与齿牙之间齿槽啮合带动转桶转动，而转桶内部乳品会发生转动，这时再通过第二电机带动转动杆转动，转动杆转动带动搅拌扇叶转动，可以起到使转桶内部乳品搅拌更加均匀的效果，从而可以达到提高乳制品加工的发酵效率以及生产质量。