[实用新型]一种新型屠宰分割辅助装置

说明书

本实用新型涉及屠宰机械技术领域，尤其涉及一种新型屠宰分割辅助装置，包括处置台，处置台上设置有用于放置牛前腿且带动牛前腿转动的旋转台，所述旋转台包括底座和旋转面，所述旋转面中间位置设置有贯穿孔，所述底座上设置有经贯穿孔沿竖直方向移动的顶杆，所述旋转面上设置有贯穿槽，所述贯穿槽有多个且间隔均匀设置，各所述贯穿槽沿旋转面半径方向设置，各所述贯穿槽内设置有可移动的推板，所述底座上设置有支杆，所述支杆端部设置有与顶杆配合使用固定牛前腿的气囊柱，所述底座上设置有与气囊柱连通的气泵，解决现有技术工人分割牛前腿时在拨动骨头和转换身位上浪费大量体力，长时间操作影响效率和牛肉品质的问题，本实用新型在肉牛屠宰厂家有良好的应用。

技术领域

本实用新型属于屠宰机械技术领域，尤其涉及一种新型屠宰分割辅助装置。

背景技术

市场上可以看到很多种不同名字的牛肉，它是根据肉质和成分不同进行的分割，牛前腿肉可分割出腱子肉、辣椒肉等。其分割一般是在前腿里侧沿前腿骨和前棒骨运刀，将前腿里侧的肉和骨头分开，依次剔除前腿骨、前棒骨和肩胛骨，剔骨要求刀贴骨头，刀在骨头和肉的缝隙中移动，剔除的骨头上尽量不带肉。剔骨时需要用手拨动骨头将骨头和肉的连接处显露出来，其过程还需要工人转换身位观察骨头的两侧面和底面，便于工人分割，其过程很费体力，工人长时间的劳动后不经影响效率，还影响牛肉品质。

发明内容

针对上述情况，为克服现有技术之缺陷，本实用新型提供一种新型屠宰分割辅助装置，解决现有技术工人分割牛前腿时在拨动骨头和转换身位上浪费大量体力，长时间操作影响效率和牛肉品质的问题。

其技术方案是，一种新型屠宰分割辅助装置，包括处置台，处置台上设置有用于放置牛前腿且带动牛前腿转动的旋转台，所述旋转台包括底座和旋转面，所述旋转面中间位置设置有贯穿孔，所述底座上设置有经贯穿孔沿竖直方向移动的顶杆，形成顶杆移出旋转台后将牛前腿上骨肉连接位置顶起且显露便于分割的结构，所述旋转面上设置有贯穿槽，所述贯穿槽有多个且间隔均匀设置，各所述贯穿槽沿旋转面半径方向设置，各所述贯穿槽内设置有可移动的推板，形成推板移动带动牛前腿肉向靠近顶杆位置移动的结构，所述底座上设置有支杆，所述支杆端部设置有与顶杆配合使用固定牛前腿的气囊柱，气囊柱端部设置有压盘，所述压盘半径大于气囊柱半径，所述压盘上设置有与其一体结构的摩擦粒，所述底座上设置有与气囊柱连通的气泵。

优选的，所述底座呈圆形结构，所述底座靠近边沿的位置设置有沟槽，所述旋转面靠近底座的一端设置有支撑杆，所述支撑杆有多个且间隔均匀设置，所述支撑杆靠近底座的一端设置有与沟槽配合使用的万向轮。

优选的，所述贯穿槽两侧边设置有与其平行的贯穿副槽，所述底座上设置有电机，所述底座上设置有支架，所述支架上转动连接有转轴，电机与转轴通过减速器传动，转轴上键连接有轮子，所述推板包括固定在轮子上的板体，所述板体上设置有竖板，所述竖板有三个，各所述竖板远离板体的一面设置有短槽，所述短槽有多个且间隔均匀设置。

优选的，所述底座中间位置设置有电动推杆，电动推杆远离底座的一端固定有顶杆，顶杆远离底座的一端套设有胶套，胶套上设置有与其一体结构的凸点。

优选的，所述支杆呈“L”状结构，所述支杆上设置有与气囊柱连通的气座，气座通过气管与气泵连通，所述支杆靠近气座的位置设置有发条拉绳机构，发条拉绳机构的绳索与压盘连接，形成气囊柱在不充气的情况下依靠发条拉绳机构将气囊柱收纳至支杆附近的结构。

本实用新型的有益效果是在处置台上放置旋转台，旋转面与底座的配合便于放置牛前腿的旋转面依靠万向轮与沟槽进行旋转，减少工人由于需要转换身位才能更好剔骨带来的疲劳，顶杆的设置，便于将牛前腿部分顶起，方便工人寻找骨头与肉的连接位置，便于下刀减轻劳动量；

气囊柱与顶杆的配合使用，便于将顶起的牛前腿肉固定，气囊柱上压盘与摩擦粒的设置，配合顶杆端部胶套与凸点，增大与牛肉法人摩擦，放置固定牛前腿后出现滑动；