[实用新型]一种用于果酒发酵的渣液分离装置

说明书

本实用新型公开了一种用于果酒发酵的渣液分离装置，包括承接板，所述承接板顶部固定连接有发酵箱，所述发酵箱内壁两侧均开设有两个移动槽，所述移动槽内部滑动连接有移动滑块，四个所述移动滑块共同连接有调节过滤网，其中两个所述移动滑块与另外两个所述移动滑块之间均固定连接有U型支杆。本实用新型，利用分离组件可使支撑板、安装套环、安装轴套座、分离桶、排料管、排料阀门、杂质管、调节阀门、进料斗、安装齿环、安装电机、安装齿轮、过滤网板和过滤海绵配合，便于带动挤压过滤的果酒进行离心分离，从而进一步的减少果酒中的杂质，使得可以对发酵的果酒多级过滤，增强果酒的品质，提高使用效果。

技术领域

本实用新型涉及果酒渣液分离装置技术领域，尤其涉及一种用于果酒发酵的渣液分离装置。

背景技术

果酒发酵是指水果经破碎、压榨取汁、经过酒精发酵或者浸泡等工艺精心调配配制而成的各种低度饮料酒都可称为果酒，我国习惯上对所有果酒都以其果实原料名称来命名，如葡萄酒、苹果酒、山楂酒等，酒渣主要含有的物质包括已死的酵母细胞、果肉、果皮碎片，以及在酿酒或熟成过程中产生的非溶解性的酒石酸盐等物质。这些物质通常是在酿酒和陈酿过程中沉淀下来的。若发酵完成后不清除则严重影响果酒的保质期以及口感，果酒发酵后需要通过渣液分离装置对果酒中的渣料进行去除。

目前果酒发酵结束后一般通过筛网(如板框过滤机)进行过滤，但现有的部分渣液分离装置只能简单的对发酵的果酒进行分离，然而分离后的果酒可能残存一定的杂质，导致分离后的果酒存在一定的影响，从而降低使用效果。同时，由于酒渣的粘稠度大，容易堵塞筛网孔，严重影响着过滤的效率和过滤的品质。

过滤后的酒渣目前由多种用途，目前已经多种果酒酒渣目前已经制备得到相应的产品。中国专利申请CN201210141110.0公开了一种蓝莓果酒渣提取花青素的方法，该蓝莓果酒渣提取花青素的方法，包括原料的干燥与粉碎、乙酸-柠檬酸浸提、大孔吸附树脂吸附、柱层析、浓缩干燥等步骤，与现有技术相比，本发明以蓝莓果酒和蓝莓果醋的残渣为原料，可使花青素提取率达29％以上，降低生产成本，缩短生产周期(7d)，将将蓝莓果酒渣于45～50℃下干燥，确保蓝莓花青素化学性质的稳定，减少蓝莓特色天然香气的流失与不和谐，产品特色风味不突出等缺陷，从而可以实现规模化、产业化生产，而且可增加其经济价值，延长蓝莓产业链，同时也可解决蓝莓果渣的处理问题，保护生态环境。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于果酒发酵的渣液分离装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种用于果酒发酵的渣液分离装置，包括承接板，所述承接板顶部固定连接有发酵箱，所述发酵箱内壁两侧均开设有两个移动槽，所述移动槽内部滑动连接有移动滑块，四个所述移动滑块共同连接有调节过滤网，其中两个所述移动滑块与另外两个所述移动滑块之间均固定连接有U型支杆，所述发酵箱顶部开设有两个调节槽，所述调节槽内部滑动连接有调节滑块，两个所述调节滑块之间固定连接有移动支架，所述移动支架外侧壁活动套接有移动套块，所述移动套块底部固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆活塞端固定连接有捣动板，所述移动支架顶部连接有调节所述移动套块移动的调节组件，所述承接板表面连接有驱动组件；

优选地，所述发酵箱侧壁固定连接有第一管，所述第一管末端固定连接有抽料泵，所述抽料泵出料口固定连接有第二管，所述承接板顶部连接有分离组件。

优选地，所述调节组件包括与移动支架顶部固定连接的两个限位块，其中一个所述限位块侧壁固定连接有驱动电机，所述驱动电机输出端固定连接有驱动螺杆，所述驱动螺杆末端贯穿其中一个限位块并与另一个限位块转动连接，所述驱动螺杆外侧壁螺纹连接有驱动套块，所述驱动套块底部与移动套块固定连接。

优选地，所述驱动组件包括与承接板表面固定连接的两个固定板，其中一个所述固定板侧壁固定连接有伺服电机，所述伺服电机输出端固定连接有固定蜗杆，所述固定蜗杆末端贯穿其中一个固定板并与另一个固定板转动连接，所述调节槽内壁转动连接有活动螺杆。