[实用新型]一种茶叶循环微生物发酵设备

说明书

本实用新型公开了一种茶叶循环微生物发酵设备，涉及茶叶生产技术领域。该茶叶循环微生物发酵设备，包括机架、滚筒、揉捻架、转动机构、开闭合机构和风机，机架包括横板、竖板和套筒，横板与竖板固定安装，套筒转动安装于竖板上，滚筒固定安装于套筒的外壁，滚筒的前侧开设有进料口。该茶叶循环微生物发酵设备，可以将潮湿的热空气输送至滚筒的内部，使茶叶能够在指定的温度和湿度下对发酵，能够提高茶叶发酵速率，还可以对滚筒内部的茶叶进行翻滚，使茶叶受温、受湿均匀，而且在翻滚的过程中还能使弧形板和滚筒对茶叶进行挤压，产生揉捻的效果，使揉捻发酵过程合为一体，无需对茶叶转移发酵，还降低茶叶生产过程中受到污染现象。

技术领域

本实用新型涉及茶叶生产技术领域，特别涉及一种茶叶发酵设备。

背景技术

红茶在生产加工的过程中，需要对茶叶进行发酵，使茶叶液泡内的多酚类、氨基酸等物质氧化，生成特有的色香味品质，目前市场上的红茶发酵的过程中需要分为两个步骤：一、先需要对揉捻机对茶叶进行揉捻；二、将揉捻的茶叶转移至指定温度与湿度的密闭空间内，使酶在一段时间内对茶叶进行发酵，这种加工步骤需要人力对茶叶进行转移，而且在转移的过程中还可能导致茶叶受到污染，因此，发明一种茶叶循环微生物发酵设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种茶叶循环微生物发酵设备，能够解决红茶发酵的过程中需要人力对茶叶进行转移，而且在转移的过程中还可能导致茶叶受到污染的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种茶叶循环微生物发酵设备，包括机架、滚筒、揉捻架、转动机构、开闭合机构和风机，机架包括横板、竖板和套筒，横板与竖板固定安装，套筒转动安装于竖板上，滚筒固定安装于套筒的外壁，滚筒的前侧开设有进料口，揉捻架设置于滚筒的内部，揉捻架包括连接杆、折弯杆和弧形板，折弯杆固定安装于连接杆的外壁，弧形板固定安装于折弯杆的前侧，转动机构设置于竖板上，转动机构包括连接盒B、电机、蜗杆和蜗轮，连接盒B固定安装于竖板的一侧，电机固定安装于连接盒B的顶部外壁，蜗杆转动安装于连接盒B的内侧顶部与底部，蜗轮固定安装于套筒的外壁，可以对滚筒内部的茶叶进行翻滚，使茶叶受温、受湿均匀，而且在翻滚的过程中还能使弧形板和滚筒对茶叶进行挤压，产生揉捻的效果，使揉捻发酵过程合为一体，无需对茶叶转移发酵，还降低茶叶生产过程中受到污染现象，开闭合机构设置于滚筒上，开合机构用于对进料口进行开合，风机位于竖板的一侧，风机用于向滚筒的内部输送湿空气，使茶叶能够在指定的温度和湿度下对发酵，能够提高茶叶发酵速率，从而提高茶叶的生产效率。

优选的，所述蜗杆与蜗轮相啮合，电机的输出轴与蜗杆的顶端固定安装。

优选的，所述开闭合机构包括套管、连杆架、连接块、同步电动推杆、滑块和盖板，套管、连接块、同步电动推杆和滑块均有两个，两个套管分别固定安装于滚筒的两侧外壁，连杆架转动安装于两个套管的外壁，两个连接块分别固定安装于两个同步电动推杆的外壁，两个连接块分别固定安装于滚筒的两侧外壁，连杆架的顶部开设有两个滑槽，两个滑块均滑动安装于滑槽内，两个同步电动推杆的自由端分别与两个滑块的顶部铰接安装，盖板固定安装于连杆架的外壁，盖板与滚筒的前侧相接触，进料口位于盖板的后侧，能够对进料口进行开闭合，方便茶叶进行上料与出料。

优选的，所述竖板有两个，其中一个竖板的一侧固定安装有连接盒A，风机固定安装于连接盒A的顶部外壁，连接管固定安装于连接盒A的一侧，连接管的一端与风机的输出端固定连接。

优选的，所述套筒的外壁均开设有气孔，套筒的内部通过气孔均与连接盒A的内部和滚筒的内部相通。

优选的，所述连接盒B的一侧固定安装有循环管，连接杆转动安装于两个套筒的两侧，连接杆的两端分别与连接盒A的一侧和连接盒B的一侧固定安装。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：