[实用新型]一种鱼丸子加工成型装置

说明书

本实用新型涉及食品加工领域，具体是涉及一种鱼丸子加工成型装置，包括壳体、料斗、搅拌下压机构、成型机构、料筒、第一安装机架、第二安装机架和第一驱动机构，料斗设置有入料口和出料口，第一安装机架和第二安装机架均固定安装在壳体前端，第一安装机架开设有竖直向下的第一通孔，第一安装机架的上端开设有环形卡槽，第二安装机架上开设有与第一通孔同轴同径的第二通孔，料斗的出料口插设在环形卡槽内，料筒可转动的插设在第一通槽与第二通槽内，第一驱动机构用于驱动料筒旋转，成型机构设置在料筒的下方；本申请有效的防止肉泥堆积导致黏连在料筒内壁造成料筒的堵塞，将料斗与料筒做成分体式插接的形式，可方便快捷对料筒清洁维护。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体是涉及一种鱼丸子加工成型装置。

背景技术

鱼丸子是鱼糜制品中最常见的产品。因原料对鱼品种的选择要求不高，生产工艺和技术设备比较简单，且营养价值高，价格低廉，因而成为热销货。不仅水产加工企业能生产，且家庭也可制作。对于目前市面上的鱼丸子加工成型装置，多数通过切割使得鱼丸子成型，此方法做成的鱼丸子上有明显的一道割痕，并且在生产过程中，肉泥在料斗内经过挤压机构将肉泥挤出至料筒内，由于料筒与料斗多是一体成型，在挤压过程中，肉泥容易粘连在料斗或料筒壁上，造成堵塞，并且清洁以及维护不方便。

实用新型内容

基于此，有必要针对现有技术问题，提供一种鱼丸子加工成型装置。

为解决现有技术问题，本实用新型采用的技术方案为：

一种鱼丸子加工成型装置，包括壳体、料斗、搅拌下压机构和成型机构，还包括料筒、第一安装机架、第二安装机架和第一驱动机构，壳体内开设有第一容纳腔和第二容纳腔，料斗竖直设置在壳体的前端，料斗设置有入料口和出料口，料斗的入料口朝向上方，料斗的出料口朝向下方，搅拌下压机构固定安装在壳体的前端并且位于料斗的正上方，搅拌下压机构的执行端可转动的设置在料斗内，第一安装机架和第二安装机架均固定安装在壳体前端，第一安装机架开设有竖直向下的第一通孔，第一安装机架的上端开设有环形卡槽，环形卡槽的内径大于第一通孔的直径，第二安装机架位于第一安装机架的正下方，第二安装机架上开设有与第一通孔同轴同径的第二通孔，第二通孔贯穿第二安装机架，料斗的出料口插设在环形卡槽内，料筒可转动的插设在第一通槽与第二通槽内，第一驱动机构固定安装在第一容纳腔内用于驱动料筒旋转，成型机构设置在料筒的下方。

优选的，料筒的上端开设有向外凸起的凸缘，凸缘环绕料筒一周，凸缘抵接料斗出料口处的内壁。

优选的，第一安装机架的下端开设有与第一通孔连通的第一安装槽，第二安装机架的上端开设有与第二通孔连通的第二安装槽，第一安装槽内固定安装有第一轴承，第二安装槽内固定安装有第二轴承，第一轴承和第二轴承均套设在料筒上。

优选的，壳体的前端固定设置有液氮冷冻箱，液氮冷冻箱的中心开设有空心通孔，液氮冷冻箱通过空心通孔呈环绕的状态包裹在料斗的外周，液氮冷冻箱的一侧固定安装有用于液氮输送的管道接头。

优选的，第二容纳腔内设置有温水箱，温水箱的上端为开口面，壳体上开设有与料筒同轴的第三通孔。

优选的，成型机构包括挖勺、连接杆和第一旋转驱动器，挖勺呈半圆形勺状，挖勺的直径与第二通孔的内径相适应，挖勺的任意两个相向端均固定连接有连接杆，两个相向端的连接杆均穿过第一安装机架，其中一个连接杆与第一旋转驱动器的驱动轴通过联轴器连接，第一旋转驱动器固定安装在壳体上。

优选的，第一驱动机构包括第一齿轮、第二齿轮、第二旋转驱动器和安装底座，安装底座固定安装在第一容纳腔的底端，第二旋转驱动器固定安装在安装底座上，第二旋转驱动器的驱动轴指向正上方，第二旋转驱动器的驱动轴与第二齿轮固定连接，第一齿轮固定的套设在料筒上，第一齿轮位于第一安装机架与第二安装机架中间，第二齿轮穿过壳体与第一齿轮啮合。

本申请相比较于现有技术的有益效果是：