[实用新型]一种用于乳酸菌的恒温发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种用于乳酸菌的恒温发酵罐，包括底座，所述底座顶部中间固定连接有保温水箱，所述保温水箱内固定连接有发酵罐，所述发酵罐和保温水箱的连接处设置有密封垫且密封垫与保温水箱固定连接，所述发酵罐外底端中部设置有磁力搅拌器且磁力搅拌器贯穿密封垫并与底座固定连接，所述发酵罐内底部设置有磁力搅拌子。本实用新型中，通过开启加热棒将分隔式水箱上分隔层内的水加热到指定温度，然后开启第一水泵，使得第一水泵通过水管将分隔式水箱上分隔层内的温水经进水口注入到保温水箱内，同时保温水箱下层的水会通过出水口经水管流入分隔式水箱的下分隔层，当分隔式水箱上分隔层的水被抽完后第一水泵关闭。

技术领域

本实用新型涉及乳酸发酵领域，尤其涉及一种用于乳酸菌的恒温发酵罐。

背景技术

乳酸菌是发酵食品最主要的有益微生物之一，利用乳酸菌发酵制造的一类食品，具有独特的风味和营养价值，丰富了我们的饮食生活，目前乳酸菌发酵食品有乳制品、肉制品、酱腌菜制品、酱类制品等各类发酵食品，常规的发酵效率低不满足大量的需求，因此出现了恒温发酵罐。

乳酸菌属于厌氧菌，并且温度对它也有影响，为了给乳酸菌提供更好的发酵环境来提高发酵效率和食品的口感，通过对发酵罐进行恒温恒压处理来满足，但是发酵罐如果密封处理不好会有氧气进入发酵罐会影响到发酵并且对发酵罐加热不均匀也会对结果有影响。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于乳酸菌的恒温发酵罐。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种用于乳酸菌的恒温发酵罐，包括底座，所述底座顶部中间固定连接有保温水箱，所述保温水箱内固定连接有发酵罐，所述发酵罐和保温水箱的连接处设置有密封垫且密封垫与保温水箱固定连接，所述发酵罐外底端中部设置有磁力搅拌器且磁力搅拌器贯穿密封垫并与底座固定连接，所述发酵罐内底部设置有磁力搅拌子，所述保温水箱右边设置有分隔式水箱且分隔式水箱与底座固定连接，所述发酵罐顶部设置有密封盖，所述密封盖中心贯穿并螺纹连接有顶块螺纹杆，所述顶块螺纹杆顶部固定连接有把手，所述顶块螺纹杆下部左右两边均设置有第二顶块且第二顶块贯穿并与密封盖滑动连接，所述第二顶块远离顶块螺纹杆的一端固定连接有第一顶块且第一顶块贯穿并与密封盖滑动连接，所述第一顶块组成的外圈外侧设置有橡胶圈且橡胶圈与密封盖固定连接，所述保温水箱后外壁上部贯穿并固定连接有进水口，所述保温水箱后外壁下部贯穿并固定连接与出水口，所述发酵罐底部右端贯穿并固定连接有出料口且出料口贯穿底座，所述分隔式水箱上分隔层底部固定连接有第一水泵。

为上述技术方案的进一步描述：

所述底座顶部左端固定连接有真空泵。

为上述技术方案的进一步描述：

所述分隔式水箱下分隔层底部固定连接有第二水泵。

为上述技术方案的进一步描述：

所述分隔式水箱顶部贯穿并固定连接有加热棒。

为上述技术方案的进一步描述：

所述顶块螺纹杆前边设置有出气口且出气口贯穿并与密封盖固定连接。

为上述技术方案的进一步描述：

所述顶块螺纹杆后边设置有进料口且进料口贯穿并与密封盖固定连接。

为上述技术方案的进一步描述：

所述保温水箱前外壁中部贯穿并固定连接有温度计。

为上述技术方案的进一步描述：

所述保温水箱左外壁上部固定连接有压力计且压力计贯穿保温水箱和发酵罐。

本实用新型具有如下有益效果：