[实用新型]一种肉类切肉绞肉机

说明书

本实用新型涉及食品加工机械的技术领域，特别是涉及一种肉类切肉绞肉机，其通过两个推料装置对腔室底部肉馅进行有效清理，避免了肉馅滞留在腔室底部造成浪费，同时通过传动装置、刷洗装置和喷洗装置配合对腔室内壁和输料装置内进行有效清理，减少了人工工作强度，减少了安全隐患，提高了设备实用性；包括工作仓、进料管、第一电机、传动轴和两个绞肉刀片，工作仓内部设置有腔室，工作仓底部设置有出料管，出料管上设置有控制阀门，进料管固定安装在工作仓顶端，进料管输出端连通进入工作仓腔室内，第一电机固定安装在工作仓顶端，第一电机输出端连通进入工作仓腔室内部并与传动轴输入端连接，传动轴输出端上设置有三个绞肉刀片。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械的技术领域，特别是涉及一种肉类切肉绞肉机。

背景技术

肉类切肉绞肉机是一种用于肉类切肉绞肉的辅助装置，其在食品加工机械的领域中得到了广泛的使用；现有的肉类切肉绞肉机包括工作仓、进料管、第一电机、传动轴和两个绞肉刀片，工作仓内部设置有腔室，工作仓底部设置有出料管，出料管上设置有控制阀门，进料管固定安装在工作仓顶端，进料管输出端连通进入工作仓腔室内，第一电机固定安装在工作仓顶端，第一电机输出端连通进入工作仓腔室内部并与传动轴输入端连接，传动轴输出端上设置有三个绞肉刀片；现有的肉类切肉绞肉机使用时，首先将肉块通过进料管加入至工作仓腔室内部，然后打开第一电机，通过第一电机带动传动轴高速旋转，通过传动轴带动三个绞肉刀片高速旋转，通过三个高速旋转的绞肉刀片对腔室内部的肉块进行切割绞碎，绞碎完成后，打开控制阀门，将肉馅经过储料管排出至外部收纳装置；现有的肉类切肉绞肉机使用中发现，由于肉块绞碎后变的粘稠，导致滞留在腔室底部，不好排出，容易造成原料的浪费，导致实用性较差，且现有设备使用后需要人工对腔室内壁进行清洗，清洗难度过大，存在安全隐患，导致清洁性较差，难以满足正常生产生活。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种通过两个推料装置对腔室底部肉馅进行有效清理，避免了肉馅滞留在腔室底部造成浪费，同时通过传动装置、刷洗装置和喷洗装置配合对腔室内壁和输料装置内进行有效清理，减少了人工工作强度，减少了安全隐患，提高了设备实用性的一种肉类切肉绞肉机。