[实用新型]一种用于肉类加工的旋转切割装置

说明书

本实用新型公开了一种用于肉类加工的旋转切割装置，包括碎肉箱与清理箱，碎肉箱与清理箱之间固定连接相导通，第一机箱固定连接于清理箱的一侧，驱动电机固定连接于第一机箱的内腔中，连接轴与传动轴转动连接于清理箱的内腔中，连接轴与传动轴与清理箱的底端相互倾斜，本实用新型涉及肉类加工技术领域；该用于肉类加工的旋转切割装置，通过传送带对肉片进行运输，使得肉片能够平铺在传送带的外端，避免肉片卡在清理箱的内部，同时肉片外端的水渍从传送带外端的泄水孔的软网中漏出，避免肉片在装袋时，大量的水混入到包装袋中，影响肉片的储存时间，同时抵板能够使肉片与传送带分离，防止肉片黏着在传送带的外端。

技术领域

本实用新型涉及肉类加工技术领域，具体是一种用于肉类加工的旋转切割装置。

背景技术

肉食作为人类重要的食物之一。随着人口的增长，人类生活对于肉类的需求，为了提高肉类的处理速度，目前已从人工处理转化为机械处理。同时随着机械化生产加工进程的快速进步，机械化开始渗透进各行各业，肉制品加工厂也开始采用机械化手段对牲畜进行屠宰，分离，肉质加工处理，相比较人工对猪肉进行加工处理，机械化对牲畜进行肉质加工处理更为高效便捷。目前的肉类加工厂对肉制品的小片状切割加工多为使用旋转切割机对肉制品进行加工，以便将肉块切割分离成大小均匀的肉片便于进行包装和售卖。

在中国专利CN216328707U公开的一种用于肉类加工的旋转切割装置，设置的加压水泵、导料块、进水管、导水块、清洗喷头和润滑喷头，在肉片切割后顺着导料块落下的过程中清洗喷头对肉片的表面进行清洗，清洗后的肉片落在导料滚轮上在重力的作用下从排肉口排出，清洗后的血水从导料滚轮之间的间隙流出，在肉片从导料滚轮向排肉口排出的过程中润滑喷头也喷出水对肉片进行再一次的清洗，然而，多个导料滚轮之间设有一定的间距，边缘较薄的肉片容易从缝隙中卷入到箱体的底端，甚至会堵塞滚轮，影响肉片的传导。

为此，本实用新型提供了一种用于肉类加工的旋转切割装置，以解决上述问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于肉类加工的旋转切割装置，解决了上述问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种用于肉类加工的旋转切割装置，包括碎肉箱与清理箱，所述碎肉箱与所述清理箱之间固定连接且相导通，所述清理箱的外端设有传递肉片的传导组件，所述传导组件包括第一机箱、驱动电机、连接轴、传动轴与传送带，所述第一机箱固定连接于所述清理箱的一侧，所述驱动电机固定连接于所述第一机箱的内腔中，所述连接轴与所述传动轴转动连接于所述清理箱的内腔中，且所述连接轴与所述传动轴与清理箱的底端相互倾斜，所述驱动电机的机轴的一端与所述连接轴之间固定连接，所述传送带套接于所述连接轴与所述传动轴的外端，且所述传送带的外端开设有若干个泄水孔，泄水孔的内腔固定连接有软网。

优选的，所述传导组件还包括出料槽与抵板，所述出料槽开设于所述清理箱的一侧，所述出料槽的一侧固定连接有抵板，所述抵板设于所述清理箱的内腔中，所述抵板倾斜且其外端开设有若干个漏孔。

优选的，所述碎肉箱的两侧对称固定连接有进水接管，所述进水接管的一端固定连接有导管，所述导管设于所述碎肉箱的外端，所述导管的另一端固定连接有喷头，所述喷头设有若干个，若干个所述喷头等距离固定连接于所述碎肉箱的内壁上。

优选的，所述清理箱的底端卡接有漏板，且所述清理箱的底端开设有污水槽，所述清理箱的外端固定连接有泄水接管，所述污水槽与所述泄水接管之间相导通。

优选的，所述清理箱的一侧固定连接有倾斜出料板，所述倾斜出料板与所述出料槽位置对应。

优选的，所述碎肉箱的内部对称转动连接有切割辊，两个所述切割辊的一端分别固定连接有主动轮与从动轮，且所述主动轮与所述从动轮相啮合，所述主动轮与所述从动轮设于所述清理箱的外端，且所述清理箱的外端固定连接有外壳，所述主动轮与所述从动轮设于所述外壳的内腔中。