[实用新型]一种用于硬脂酰乳酸钠生产的消泡装置

说明书

本实用新型属于硬脂酰乳酸钠生产设备技术领域，具体涉及一种用于硬脂酰乳酸钠生产的消泡装置。所述消泡装置包括消泡筒体及抽气管，所述消泡筒体容置于反应锅内，所述消泡筒体为内部中空且两端开口的结构，所述消泡筒体内设置有隔网，所述隔网与所述消泡筒体的上壁之间填充有消泡丝球，所述抽气管的一端与所述消泡筒体连通，所述抽气管的另一端穿过反应锅的抽气口后露至于反应锅外。本实用新型在反应锅的抽气口处设置消泡装置，通过消泡筒体内的隔网及消泡丝球，能有效去除泡沫，防止泡沫夹带物料进入抽气管中，从而避免泡沫夹带物料堵塞抽气管。

技术领域

本实用新型属于硬脂酰乳酸钠生产设备技术领域，涉及一种用于硬脂酰乳酸钠生产的消泡装置。

背景技术

硬脂酰乳酸钠简称SSL，是目前世界上通用的一种食品添加剂，能与淀粉和蛋白质相结合形成络合物，从而改善食品内部的组织结构，添加到面包、蛋糕、馒头等食品中具有优越的乳化、安定及增强面包面筋的作用；还可以起到保鲜、延缓食品老化的效果，因此在食品中得到广泛应用。

硬脂酰乳酸钠生产工序包括投料、中和、酯化、喷粒成型，其中，中和工序和酯化工序在反应锅内进行。乳酸同碳酸钠先中和反应生成的乳酸钠，再与单甘油脂肪酸酯酯化、双甘油脂肪酸酯酯化反应，得到硬脂酰乳酸钠产品。因物料粘度较大，中和时又产生大量的水和二氧化碳，而现有的反应锅无消泡装置，在抽真空的条件下，反应锅内的物料会大量起泡，容易溢流到反应锅的抽气管中，造成物料损失并容易堵塞抽气管。因此，十分有必要设计出一种消泡装置，将其安装于反应锅的抽气口处，避免泡沫夹带物料堵塞抽气管。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术不足，提供一种用于硬脂酰乳酸钠生产的消泡装置，该消泡装置安装于反应锅的抽气口处，能有效去除泡沫，防止泡沫夹带物料进入抽气管中。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种用于硬脂酰乳酸钠生产的消泡装置包括消泡筒体及抽气管，所述消泡筒体容置于反应锅内，所述消泡筒体为内部中空且两端开口的结构，所述消泡筒体内设置有隔网，所述隔网与所述消泡筒体的上壁之间填充有消泡丝球，所述抽气管的一端与所述消泡筒体连通，所述抽气管的另一端穿过反应锅的抽气口后露至于反应锅外。

本实用新型在反应锅的抽气口处加装消泡装置，通过消泡筒体内的隔网及消泡丝球，能有效去除泡沫，防止泡沫夹带物料进入抽气管中。在硬脂酰乳酸钠生产过程中，对反应锅进行抽真空操作，反应锅内的物料大量起泡，泡沫从消泡筒体的下端开口进入消泡筒体，在上升过程中泡沫与隔网及消泡丝球碰撞，从而产生气体和液体，消泡后的气体从抽气管排出，液体物料从消泡筒体的下端出口回流至反应锅。

优选的，所述消泡筒体、抽气管、隔网及消泡丝球均为不锈钢材质。

优选的，所述消泡丝球的直径大于所述抽气管的直径，所述隔网的目数为5～40目。

优选的，消泡筒体与所述抽气管一体成型连接。

优选的，所述消泡筒体内还设置有导流板，所述导流板位于所述隔网的下方。

进一步优选的，所述导流板在所述消泡筒体的高度方向上平行且间隔设置。

进一步优选的，所述导流板包括第一导流板和第二导流板，所述第一导流板的后侧与所述第二导流板的前侧相互交错。

可以理解的是，导流板的设计既可以有效降低泡沫的上升速率，又使得泡沫在上升过程中多次与导流板接触碰撞，起到一定的消泡作用。

进一步优选的，所述导流板为不锈钢导流板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：

本实用新型在反应锅的抽气口处设置消泡装置，通过消泡筒体内的隔网及消泡丝球，能有效去除泡沫，防止泡沫夹带物料进入抽气管中，从而避免泡沫夹带物料堵塞抽气管。