[实用新型]一种醋蛋液恒温发酵设备

权利要求书

1.一种醋蛋液恒温发酵设备，包括发酵筒体，发酵筒体的上开口端设有上盖,所述上盖与发酵筒体的上开口端之间设有密封圈，以使发酵筒体为密封结构；其特征在于，所述发酵筒体的内侧壁及内底面设有相互连通的中空储水层，发酵筒体的外侧壁上设有与该中空储水层连通的进水口和出水口；中空储水层内设有加热管；所述发酵筒体内设有中心转轴，该中心转轴的末端沿所述发酵筒体的轴线垂直穿入发酵筒体内，并使中心转轴的末端转动连接于发酵筒体内底面的中空储水层上；中心转轴的上端位于发酵筒体外侧并与转动电机相连；发酵筒体内的中心转轴上固定有固料收纳篮；发酵筒体的底部设有醋蛋液收集口。

2.根据权利要求1所述的一种醋蛋液恒温发酵设备，其特征在于，所述发酵筒体的上盖处设有减压阀。

3.根据权利要求1所述的一种醋蛋液恒温发酵设备，其特征在于，所述发酵筒体的上盖处插接固定有测温杆。

4.根据权利要求1所述的一种醋蛋液恒温发酵设备，其特征在于，中心转轴上固定有搅拌板，搅拌板的端部设有倒角。

5.根据权利要求4所述的一种醋蛋液恒温发酵设备，其特征在于，所述搅拌板设置于固料收纳篮的下方。

6.根据权利要求1所述的一种醋蛋液恒温发酵设备，其特征在于，所述固料收纳篮固定于发酵筒体的中下部。

7.根据权利要求1所述的一种醋蛋液恒温发酵设备，其特征在于，所述进水口设置于发酵筒体的下端侧壁上，出水口设置于发酵筒体的上端侧壁上。

8.根据权利要求1所述的一种醋蛋液恒温发酵设备，其特征在于，所述加热管布设于发酵筒体内底面的中空储水层中。

9.根据权利要求1或8所述的一种醋蛋液恒温发酵设备，其特征在于，所述加热管布设于发酵筒体内侧壁的中空储水层中。

10.根据权利要求1所述的一种醋蛋液恒温发酵设备，其特征在于，所述上盖上开设有液料进料口，液料进料口上设有密封盖。