[实用新型]一种油脂调配及感官评测系统

说明书

本实用新型公开了一种油脂调配及感官评测系统，涉及调和油评测技术领域，本实用新型克服了现有技术中普通容器存放的样品，受温度、空气等因素的影响，气味分子散发不稳定，对调和油进行感官评测时，无法保证样品的一致性的问题，现提出如下方案：其包括真空泵、调配罐、原料罐、缓冲管、评测斗，原料罐设置多组并间隔相等的设置于调配罐外侧，原料罐通过阀门调节连通调配罐，调配罐顶部设置可拆卸的密封盖，调配罐内设置一个可调节高度且能分隔空间的内盖A，内盖A中部设有一个可分离的内盖B，真空泵通过阀门调节连通调配罐，调配罐连通缓冲管的一端，缓冲管的另一端通过阀门调节连通评测斗。本实用新型实现对调配样品更为稳定准确的感官评测。

技术领域

本实用新型涉及调和油评测技术领域，尤其涉及一种油脂调配及感官评测系统。

背景技术

调和油和调味油在产品开发时，往往需要多次调整配方，以及感官品评。在原料种类较多时，需要的操作繁琐，且普通容器存放的样品，受温度、空气等因素的影响，气味分子散发不稳定，在进行感官评测时，无法保证样品的一致性。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是普通容器存放的样品，受温度、空气等因素的影响，气味分子散发不稳定，在对调和油进行感官评测时，无法保证样品的一致性，为了解决该技术问题，提出了一种油脂调配及感官评测系统，包括真空泵、调配罐、原料罐、缓冲管、评测斗

所述原料罐设置多组并间隔相等的设置于调配罐外侧，所述原料罐通过阀门调节连通调配罐，所述调配罐顶部设置可拆卸的密封盖，所述调配罐内设置一个可调节高度且能分隔空间的内盖A，所述内盖A中部设有一个可分离的内盖B；

所述真空泵通过阀门调节连通调配罐，所述调配罐连通缓冲管的一端，所述缓冲管的另一端通过阀门调节连通评测斗。

优选的，所述调配罐内壁上设有一层空心夹层，所述调配罐外壁上分别设置有连通入夹层的循环水入口、循环水出口。

优选的，所述内盖A边缘设有硅胶垫层，通过贴合调配罐内壁以分隔调配罐内的空间。

优选的，所述内盖A边缘设有硅胶垫层，通过贴合夹层内壁以分隔调配罐内的空间。

优选的，所述调配罐底部安装磁力搅拌器。

优选的，所述内盖A中部设置可容纳内盖B的开孔，所述开孔内壁设有螺纹，所述内盖B圆周外侧设有匹配开孔的螺纹，所述内盖B螺接于内盖A中部开孔，所述内盖B顶部连接推杆，所述推杆贯穿调配罐顶部，所述调配罐顶部与推杆衔接处设有密封圈保证气密性。

优选的，所述缓冲管为螺旋形。

优选的，所述缓冲管与评测斗的连通管道内分叉出一条管道并连通样品瓶，所述缓冲管与样品瓶的连通管道上设有单独阀门。

优选的，所述缓冲管与评测斗、样品瓶连接的连通管道的前端上设置有微差压表。

优选的，所述原料罐底部与罐身为可拆卸的结构，罐身带刻度。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型

1. 便于定量添加各种原料，可随时调整配方，快速调配出各种配比的产品；

2. 样品气味稳定持续，可确保感官评测的准确性；

3. 通过样品瓶收集的气体可进一步用于仪器检测分析；

4. 带夹层保温，可测试不同温度下的气味特性；

5. 调配罐和原料罐可拆洗，配合真空泵和夹层加热，可快速干燥和去除气味。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型内盖A和内盖B装配状态结构示意图。