[实用新型]一种月饼烘焙用自动刷蛋液装置

说明书

本实用新型公开了一种月饼烘焙用自动刷蛋液装置，涉及食品生产技术领域。本实用新型包括输送机，输送机的下侧设置有收集盒，收集盒的内部固定有刮板，输送机的上方设置有第二电机，第二电机与输送机之间设置有刷毛，且刷毛呈环形分布，第二电机的上方设置有搅拌盒，搅拌盒的内部左右对称设置有搅拌板，搅拌盒的上方设置有第一电机。本实用新型通过开启阀门使蛋液流到刷毛上，利用第二电机带动刷毛转动使蛋液均匀涂抹在月饼表面，无需人工操作毛刷进行涂刷，同时，通过利用刮板使多余蛋液与输送带脱离，无需人工对多余蛋液进行清理，且通过第一电机工作使搅拌板转动对蛋液进行搅拌，无需人工对蛋液进行搅拌，降低了劳动强度。

技术领域

本实用新型属于食品生产技术领域，特别是涉及一种月饼烘焙用自动刷蛋液装置。

背景技术

月饼是我国传统的美食之一，象征着大团圆，人们大多将其当作节日食品食用，起初月饼的原料种类较少，后来人们将月饼与不同地方的饮食风俗相融合，逐渐发展了多种类型的月饼，如广式月饼、苏式月饼等，受到不同地方的人们喜爱，而为了使月饼制作出来后口感糯软，通常，需要在其表面涂刷蛋液，但它在实际使用中仍存在以下弊端：

1、现有技术通常人工使用毛刷蘸取蛋液进行涂刷，自动化程度较低；

2、现有技术在涂刷蛋液后，多余蛋液残留月饼的放置平台表面，需要人工清理；

3、现有技术采用人工进行蛋液的搅拌，劳动强度较大。

因此，现有技术通常人工使用毛刷蘸取蛋液进行涂刷，自动化程度较低，同时现有技术在涂刷蛋液后，多余蛋液残留月饼的放置平台表面，需要人工清理，且现有技术采用人工进行蛋液的搅拌，劳动强度较大，无法满足实际使用中的需求，所以市面上迫切需要能改进的技术，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种月饼烘焙用自动刷蛋液装置，通过第二电机带动刷毛转动使蛋液均匀涂抹在月饼表面，同时，通过利用刮板使多余蛋液与输送带脱离，且通过第一电机工作使搅拌板转动对蛋液进行搅拌，解决了现有技术通常人工使用毛刷蘸取蛋液进行涂刷，自动化程度较低，同时现有技术在涂刷蛋液后，多余蛋液残留月饼的放置平台表面，需要人工清理，且现有技术采用人工进行蛋液的搅拌，劳动强度较大的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型为一种月饼烘焙用自动刷蛋液装置，包括输送机，所述输送机的下侧设置有收集盒，所述收集盒的内部固定有刮板，所述输送机的上方设置有第二电机，所述第二电机与输送机之间设置有刷毛，且刷毛呈环形分布，所述第二电机的上方设置有搅拌盒，搅拌盒为圆形设置，所述搅拌盒的内部左右对称设置有搅拌板，所述搅拌盒的上方设置有第一电机；本装置中的第一电机、第二电机均通过导电线与外部电源电性连接。

进一步地，所述输送机的上侧固定有固定板，且固定板呈U形设置，所述第二电机通过螺栓固定在固定板内侧的上表面，所述第二电机的动力输出轴上固定有转动板，且刷毛与转动板固定连接。

进一步地，所述搅拌盒的下壁均匀固定有多个连接杆，且连接杆的下端通过螺栓与固定板固定连接，所述搅拌盒的下端密封固定有阀门。

进一步地，所述阀门的下端密封固定有传输管，且传输管的远离阀门的一端与刷毛相接触，所述搅拌盒的前壁密封固定有透明视窗。

进一步地，所述搅拌盒的顶部通过螺栓固定有盒盖，且第一电机通过螺栓固定在盒盖的上表面，所述第一电机的动力输出轴上固定有转动杆，且搅拌板与转动杆固定连接，所述搅拌板上均匀开设有多个穿孔。

进一步地，所述输送机前后两侧的上方对称固定有限位板，且刷毛位于两个限位板之间，两个限位板内侧侧壁之间的距离略大于转动板的直径，所述收集盒底部的四个拐角处均固定有支腿，所述刮板的上端与输送机中的输送带相接触。

本实用新型具有以下有益效果：