[实用新型]一种菠萝包皮拍皮机

说明书

本实用新型公开了一种菠萝包皮拍皮机，包括对菠萝包进行自动包馅和自动分量出菠萝包皮面团的自动包馅机、与自动包馅机对应衔接安装并对菠萝包皮面团进行压平压圆的自动拍皮机；所述的自动拍皮机包括有拍皮机机架、安装于拍皮机机架上的拍皮平台、安装于拍皮平台上的拍皮皮带输送架、安装于拍皮输送架上的拍皮输送驱动电机和由拍皮输送驱动电机驱动运行的拍皮输送皮带、安装于拍皮皮带输送架两端上并与拍皮输送皮带连接的输送带调整螺杆、安装于拍皮平台上并位于拍皮输送皮带上方的拍皮支承架、安装于拍皮支承架上并位于拍皮输送皮带上方位置的拍皮气缸、安装于拍皮气缸底部动力输出端上的拍皮板。

技术领域

本实用新型涉及一种拍皮机的技术领域，尤其涉及一种菠萝包皮拍皮机。

背景技术

在菠萝包的生产过程中，菠萝包的包子和馅料能通过通过进行包馅，也能通过现有的自动包馅机进行自动包馅实现快速方便的生产；但是，菠萝包顶面的菠萝包皮则一般是通过人工进行压平，人工压平时可顺便压圆成型，或后期裁剪成圆形。在进行人工压平时，存在着人工操作速度慢、压平厚度不均匀一致、压平尺寸不一致、菠萝包片压平过程中容易被污染等问题，也容易导致环境卫生问题。而在现有技术中，也有一些压平设备用于对包子皮料的压平使用；但是这类压平设备采用的结构复杂，在压皮时需要特定的上下模具等进行压紧，成本较高，且压皮后容易粘附在压头、模具等上，也容易粘附在输送皮带等上，导致压皮后的菠萝包皮形状不完整，有残缺的情况。

因此，需要对现有技术的菠萝包牙皮设备的技术进行一定的改进。

发明内容

本实用新型的目的是为了克服上述现有技术的缺点，提供一种菠萝包皮拍皮机，该菠萝包皮拍皮机采用自动包馅机在包馅时同步自动分量出菠萝包皮面团至自动拍皮机，自动包馅机实现菠萝包的包馅和菠萝包皮面团生产的同步操作，然后通过自动拍皮机及拍皮气缸的下压等对菠萝包皮面团进行压薄压圆，且菠萝包皮面团在输送过程中、菠萝包皮面团在拍皮过程中和菠萝包皮压片后的输送过程中均不粘附皮带，能满足不同配方的菠萝包皮生产要求；采用拍皮气缸和拍皮板等结构简单的零件，动作流畅，操作简单，方便快捷，实现了菠萝包皮的快速拍皮生产；整体机械无卫生死角，与食品的接触面为食品级材料，清洁简单，满足GMP要求，菠萝皮拍皮的产能达到2000个/小时，拍皮后的菠萝皮重量为24克/片，菠萝皮的直径达到105—115mm、厚度2-2.5mm；自动拍皮机的生产速度与自动包馅机的生产速度基本相一致，使用自动拍皮机后预计可省8个员工。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种菠萝包皮拍皮机，包括对菠萝包进行自动包馅和自动分量出菠萝包皮面团的自动包馅机、与自动包馅机对应衔接安装并对菠萝包皮面团进行压平压圆的自动拍皮机；所述的自动拍皮机包括有拍皮机机架、安装于拍皮机机架上的拍皮平台、安装于拍皮平台上的拍皮皮带输送架、安装于拍皮输送架上的拍皮输送驱动电机和由拍皮输送驱动电机驱动运行的拍皮输送皮带、安装于拍皮皮带输送架两端上并与拍皮输送皮带连接的输送带调整螺杆、安装于拍皮平台上并位于拍皮输送皮带上方的拍皮支承架、安装于拍皮支承架上并位于拍皮输送皮带上方位置的拍皮气缸、安装于拍皮气缸底部动力输出端上的拍皮板。采用拍皮气缸，结构简单，方便维护。上述采用的自动包馅机为现有常规的包馅机结构，只是在自动包馅机进行包馅操作时增加一条菠萝包皮面团的生产料道，即在现有技术的自动包馅机设置基础上增加菠萝包皮面团的分量输出作为对自动拍皮机的原料输出。