[实用新型]一种组合式牛排制作工具

说明书

本实用新型公开了一种组合式牛排制作工具，包括容器筒，所述容器筒底部可拆卸设置有替换组件，所述替换组件包括松肉模块或调料模块，所述容器筒内设置有牛排处理刀。所述松肉模块包括接合于容器筒的连接部，所述连接部远离容器筒的一侧设置有连接筒，所述连接筒远离连接部的端面上设置有松肉针；所述连接筒远离连接部的端面上还设置有安装孔，所述安装孔内活动设置有导柱，所述导柱远离连接筒的一端设置有保护盖，所述保护盖上对应松肉针设置有过孔，所述保护盖可随导柱沿轴向方向移动。通过在容器筒的筒底安装可拆卸的替换组件，实现不同功能工具的集成，结构紧凑，使用、收纳方便。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其是涉及一种组合式牛排制作工具。

背景技术

目前市场上针对大排，大肉，牛排等基本使用敲，戳等方法来保证肉的松软度及嚼劲，在牛排等肉类食品加工过程中，为了使得食品能够很好地保持口感和新鲜度，还会使用去筋膜、纤维切断、腌制等方式进行预处理，但上述处理步骤较为复杂，通常需要准备多种辅助工具，而各类工具在一次使用后需要清洗、储存，较为繁琐，缺乏烹饪乐趣，影响用户体验。

例如中国专利文献（公告号：CN206078853U）公开了“安全型松肉器”，包括手柄、固设于该手柄下部的多个松肉钉及相对手柄上下活动的挡板；所述挡板上固设有一活动杆，所述手柄内设有一与该活动杆相配合的活动腔，所述活动杆与活动腔之间设有一复位件；所述挡板上设有可供所述松肉钉穿过的通孔。

上述方案虽然能够利用松肉钉可对肉进行冲压，使得肉具有很多细小的孔洞，烹饪时更易入味，但这种方案仅能够对食物进行插孔处理，若需要进行筋膜、纤维等处理时需要其他工具辅助进行，占用空间大，收纳不便。

发明内容

针对背景技术中提到的牛排等肉类食物预处理时需要使用多种工具处理，但多种工具收纳不便，且无法实现一物多用的问题，本实用新型提供了一种组合式牛排制作工具，通过在容器筒的筒底安装可拆卸的替换组件，实现不同功能工具的集成，结构紧凑，使用、收纳方便。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种组合式牛排制作工具，包括容器筒，所述容器筒底部可拆卸设置有替换组件，所述替换组件包括松肉模块或调料模块，所述容器筒内设置有牛排处理刀。所述替换组件包括但不限于松肉模块和调料模块，所述松肉模块用于对食材进行扎孔或按摩，使得食材纤维断裂，肉质变得柔软，便于腌料进入肉内；用户可根据需求，在调料模块内放置腌制调料或是食用撒料，更好地提升使用体验。所述牛排处理刀则可对牛排进行改刀、筋膜剔除等处理，且闲置时收纳于容器筒内，安全方便。

作为优选，所述松肉模块包括接合于容器筒的连接部，所述连接部远离容器筒的一侧设置有连接筒，所述连接筒远离连接部的端面上设置有松肉针；所述连接筒远离连接部的端面上还设置有安装孔，所述安装孔内活动设置有导柱，所述导柱远离连接筒的一端设置有保护盖，所述保护盖上对应松肉针设置有过孔，所述保护盖可随导柱沿轴向方向移动。

进一步的，所述安装孔孔底设置有复位件，所述复位件抵接导柱。

所述连接部是容器筒与连接筒之间的衔接件，所述连接部螺纹连接于容器筒，可随时拆卸。使用时，用户将松肉针向食材压动，保护盖可随导柱向靠近容器筒的方向移动，使得松肉针外露于过孔并插合食材，而提起容器筒时用于复位件及重力作用，导柱向远离容器筒方向移动，松肉针藏于保护盖内，这能对用户进行有效保护。

进一步的，所述导柱远离保护盖的一端设置有挡圈，所述挡圈外径大于安装孔内径。所述挡圈用于对导柱进行限位，避免保护盖直接从连接筒上脱落造成保护失效。

作为优选，所述调料模块包括可连接于容器筒的储料腔，所述储料腔下方设置有研磨组件，所述研磨组件包括内芯和设置于内芯外部的旋转筒，所述旋转筒可绕内芯转动。所述调料模块的研磨组件为市购研磨器，能够随旋转筒的转动，使得自储料腔落入内芯与旋转筒之间的调料颗粒被研碎，现用现磨，避免氧化和水分侵蚀，保持调料的新鲜口感。