[实用新型]一种肉类加工用刨肉机

说明书

本实用新型属于肉类加工领域，具体为一种肉类加工用刨肉机，包括承载机构、用于对不同形状肉类进行夹紧固定的送料机构、便于对不同厚度肉类进行调节不同角度间距的刨肉机构，所述承载机构上方设置有所述送料机构，所述送料机构一侧设置有所述刨肉机构，所述承载机构包括工作台、出料通道、支架、移动轮。本实用新型采用送料机构与刨肉机构，通过承载框内侧安装着复位弹簧和夹紧板对不同形状肉类进行夹紧固定，利用电动推杆伸缩推动着顶板递送肉类进行切割，同时操作刨肉机构进行旋转移动，调节切割刀与肉类表面之间的间距，便于从不同角度进行均匀旋转切割，节约了加工所需的时间，减少人工操作，提高切割效率。

技术领域

本实用新型属于肉类加工领域，具体是涉及一种肉类加工用刨肉机。

背景技术

刨肉机利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程。目前市场现有刨肉机在肉类加工过程中，只能从同一个角度进行旋切加工，在对不同厚度肉类时，需要人工操作调整切割位置，而且很容易使切割肉片不均匀，大小形状不一样，切割时间长，工作效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于提供一种肉类加工用刨肉机。

本实用新型所采用的技术方案如下：

一种肉类加工用刨肉机，包括承载机构、用于对不同形状肉类进行夹紧固定的送料机构、便于对不同厚度肉类进行调节不同角度间距的刨肉机构，所述承载机构上方设置有所述送料机构，所述送料机构一侧设置有所述刨肉机构，所述承载机构包括工作台、出料通道、支架、移动轮，所述工作台内侧设置有所述出料通道，所述工作台下方四角设置有所述支架，所述支架下方设置有所述移动轮，所述送料机构包括固定座、旋转轴、旋转电机、旋转台、承载框、电动推杆、顶板、复位弹簧、夹紧板，所述固定座内侧设置有所述旋转轴，所述旋转轴前侧设置有所述旋转电机，所述旋转轴外侧设置有所述旋转台，所述旋转台上方设置有所述承载框，所述承载框一侧设置有所述电动推杆，所述电动推杆伸缩端设置有所述顶板，所述承载框内侧设置有所述复位弹簧，所述复位弹簧内侧设置有所述夹紧板。

优选地：所述刨肉机构包括刨肉架、转轴、传动齿轮、驱动齿轮、第一电机、连接杆、翻转轴、翻转电机、切割刀，所述刨肉架内侧设置有所述转轴，所述转轴外侧设置有所述传动齿轮，所述传动齿轮下方设置有所述驱动齿轮，所述驱动齿轮外侧设置有所述第一电机，转轴内侧设置有所述连接杆，所述连接杆内侧设置有所述翻转轴，所述翻转轴前侧设置有所述翻转电机，所述翻转轴外侧设置有所述切割刀。

如此设置，通过所述第一电机带动所述驱动齿轮和所述传动齿轮转动，所述传动齿轮带动所述转轴和所述连接杆与所述翻转轴和所述切割刀进行旋转移动。

优选地：所述刨肉机构包括刨肉架、转轴、从动轮、主动轮、第二电机、连接杆、翻转轴、翻转电机、切割刀，所述刨肉架内侧设置有所述转轴，所述转轴外侧设置有所述从动轮，所述从动轮下方设置有所述主动轮，所述主动轮外侧设置有所述第二电机，转轴内侧设置有所述连接杆，所述连接杆内侧设置有所述翻转轴，所述翻转轴前侧设置有所述翻转电机，所述翻转轴外侧设置有所述切割刀。

如此设置，通过所述第二电机带动所述主动轮和所述从动轮转动，使所述转轴带动所述连接杆和所述翻转轴和所述切割刀进行旋转移动。

优选地：所述工作台与所述出料通道通过焊接连接，所述工作台与所述支架通过焊接连接，所述支架与所述移动轮通过螺栓连接。

如此设置，方便拆装更换所述移动轮进行维修。

优选地：所述固定座与所述旋转轴通过轴承连接，所述旋转轴与所述旋转电机键连接，所述旋转轴与所述旋转台通过焊接连接，所述旋转台与所述承载框通过螺栓连接，所述承载框与所述电动推杆通过螺栓连接，所述电动推杆与所述顶板通过焊接连接，所述承载框与所述复位弹簧通过焊接连接，所述复位弹簧与所述夹紧板通过焊接连接。