[发明专利]一种具有降低血糖的食用植物调和油及其制备方法

权利要求书

1.一种具有降低血糖的食用植物调和油，其特征在于：所述调和油，其成品中脂质伴随物的含量以mg/kg油计，包括芝麻酚30～100、芝麻素950～2500、芝麻林素490～1300、多酚100～350、γ-生育酚200～450、β-谷甾醇1000～2500、菜油甾醇50～150和豆甾醇100～250。

2.如权利要求1所述植物调和油，其特征在于：所述调和油组成中的包含的脂质伴随物：芝麻酚、芝麻素、芝麻林素、γ-生育酚、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇和角鲨烯均非外源添加。

3.如权利要求1或2所述植物调和油，其特征在于：所述食用植物调和油，包括芝麻油、奇亚籽油、松子油、沙棘籽油、椰子油和栝楼籽油中的一种或多种。

4.如权利要求3所述植物调和油，其特征在于：所述食用植物调和油，以质量百分比计，包括芝麻油20～50％、奇亚籽油10～25％、松子油10～20％、沙棘籽油含量5～20％、椰子油含量5～10％和栝楼籽油含量10～25％。

5.如权利要求1所述植物调和油，其特征在于：所述调和油对总芝麻木脂素含量没有规定，但是限定芝麻酚54.7mg/kg、芝麻素1681.1mg/kg和芝麻林素860.6mg/kg的数值范围。

6.如权利要求1所述植物调和油，其特征在于：所述调和油对总甾醇含量没有规定，但是限了β-谷甾醇1948.9mg/kg、菜油甾醇70.3mg/kg、豆甾醇171.5mg/kg的数值范围。

7.如权利要求1所述植物调和油，其特征在于：所述调和油对总生育三烯酚含量没有规定，但是限定了γ-生育三烯酚394.2mg/kg的数值范围。

8.如权利要求1所述植物调和油，其特征在于：所述食用植物调和油，以质量百分比计，包括芝麻油35％、奇亚籽油20％、松子油15％、沙棘籽油含量15％、椰子油含量5％和栝楼籽油含量10％。

9.权利要求1～8中任一所述植物调和油的制备方法，其特征在于：包括，

在室温下，将所述营养油按照比例进行混合，充分搅拌，得到混合油，进一步过滤得到产品。

10.如权利要求9所述植物调和油的制备方法，其特征在于：所述搅拌，的搅拌速度为70r/min，搅拌时间为30min，所述过滤为以300目网过滤。