[发明专利]一种止咳膏滋及其制备方法

权利要求书

1.一种止咳膏滋，包括：

富硒梨汁30份～35份，富硒枇杷汁15份～20份，富硒桑葚汁10份～15份；

罗汉果提取液10份～15份，枇杷叶提取液5份～10份，枸杞提取液5份～10份，甘草提取液10份～15份；

蜂蜜10份～15份；

β-烟酰胺单核苷酸5份～10份。

2.一种如权利要求1所述的止咳膏滋的制备方法，包括：

(1)低温提取富硒梨、富硒枇杷、富硒桑葚果，得到富硒梨汁、富硒枇杷汁、富硒桑葚果汁备用；

(2)将罗汉果、枇杷叶、枸杞、甘草原料进行汁液提取，得到罗汉果提取液，枇杷叶提取液，枸杞提取液，甘草提取液备用；

(3)富硒梨汁、富硒枇杷汁、富硒桑葚果汁与罗汉果提取液，枇杷叶提取液，枸杞提取液，甘草提取液混合发酵，得到复合酵素；

(4)复合酵素经真空低温浓缩后，加入烟酰胺单核苷酸和蜂蜜，即得止咳膏滋。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其中：

步骤(1)所述低温提取操作为：

先将富硒梨、富硒枇杷、富硒桑葚果在-18℃冷冻，随后将果实回温进行榨汁，得到不同固形物含量的富硒果汁。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其中：

所述富硒梨果实在-1～5℃开始压榨取汁，固形物含量为20-25％；

所述富硒枇杷在1-5℃开始压榨取汁，固形物含量为18-25％；

所述富硒桑葚在-1-3℃开始压榨取汁，固形物含量为22-28％。

5.根据权利要求2所述的制备方法，其中：

步骤(2)所述汁液提取包括：

分别取罗汉果、枇杷叶、枸杞、甘草洗净沥干，加入10倍量的清水进行3次提取。

6.根据权利要求2所述的制备方法，其中：

步骤(3)所述原料选择包括：

富硒梨汁30份～35份，富硒枇杷汁15份～20份，富硒桑葚汁10份～15份；罗汉果提取液10份～15份，枇杷叶提取液5份～10份，枸杞提取液5份～10份，甘草提取液10份～15份；调配后固形物含量在15％以上。

7.根据权利要求2所述的制备方法，其中：

所述混合发酵包括：

先进行酒精发酵再进行乳酸菌发酵。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其中：

所述酒精发酵包括：

添加果酒专用酵母1-5％，发酵时间18-24h，发酵温度25℃-28℃，制备的原汁酵素的SOD活性为7300U/mL以上；

所述乳酸菌发酵包括：

发酵时间30-35h，发酵温度35-38℃，乳酸菌接种量2-2.5％，制备的原汁酵素的SOD活性为7500.U/mL以上。

9.根据权利要求2所述的制备方法，其中：

步骤(4)所述真空低温浓缩为：

40℃，-0.098MPa下真空浓缩至固形物55-70％。

10.一种根据权利要求2～9任一所述的制备方法制得的止咳膏滋。