[发明专利]碱性蛋白的用途，包括其的营养组合物、食品及用途

说明书

本发明涉及碱性蛋白在促进大脑发育和健康中的非治疗目的的用途。本发明还涉及包括碱性蛋白和N‑乙酰神经氨酸的营养组合物、包括所述营养组合物的食品以及所述营养组合物或食品在促进促进大脑发育和健康中的非治疗目的的用途。

技术领域

本发明总体上涉及食品领域。具体地，本发明涉及碱性蛋白在促进大脑发育和健康中的非治疗目的的用途。本发明还涉及一种用于促进大脑发育和健康的营养组合物，包括所述营养组合物的食品以及所述营养组合物或食品在促进大脑发育和健康中的非治疗目的的用途。

背景技术

新生儿需要快速的生长和发展，尤其是神经系统，大脑最初的生长速度超过任何其它器官或身体组织。到2岁的时候，大脑的质量大约是成年人的80％。早产或小于胎龄出生的婴儿在生命早期特别脆弱。生殖和新生儿技术的进步已经增加了接近胎龄出生婴儿的比例。然而，早产儿的长期神经发育结果仍然很差，其特征是学习成绩较低、注意力不集中、多动障碍、焦虑障碍和学习困难。大脑的快速生长对前体和营养物质的供应有极高的要求。如果不能在大脑发育的这一关键时期满足全部营养需求，就会对认知发展产生重大影响。

因此，寻求一种能够促进大脑发育和健康、尤其是能够促进婴幼儿大脑发育的天然的功能性营养物质有着重要意义。

发明内容

本发明的一个目的是提供碱性蛋白在促进大脑发育和健康例如改善记忆力、和/或修复记忆损伤中的非治疗目的(营养和保健)的用途。

本发明的另一目的是提供一种用于促进大脑发育和健康例如改善记忆力、和/或修复记忆损伤的营养组合物。

本发明的另一目的是提供一种包括所述营养组合物的食品。

本发明的进一步目的是提供所述营养组合物或食品在促进大脑发育和健康例如改善记忆力、和/或修复记忆损伤中的非治疗目的(营养和保健)的用途。

特别地，本发明通过如下实现：

1.碱性蛋白在促进大脑发育和健康中的非治疗目的的用途。

2.如条目1所述的用途，其中所述促进大脑发育和健康包括如下的至少一种：改善记忆力、和修复记忆损伤。

3.如条目1-2任一项所述的用途，其中所述促进大脑发育和健康包括改善记忆力、和修复记忆损伤。

4.如条目1-3任一项所述的用途，其中所述促进大脑发育和健康包括：促进婴幼儿、儿童、青少年和/或中老年人的大脑发育和健康。

5.如条目1-4任一项所述的用途，其中将碱性蛋白与N-乙酰神经氨酸组合使用。

6.如条目5所述的用途，其中相对于1质量份的碱性蛋白，N-乙酰神经氨酸的量为0.001-10.0质量份、优选0.005-4.0质量份、优选0.010-3.0质量份、优选0.015-2.0质量份、优选0.062-1.0质量份、优选0.125-0.5质量份、优选0.125-0.25质量份。

7.如条目1-6任一项所述的用途，其中碱性蛋白为乳源碱性蛋白。

8.如条目1-7任一项所述的用途，其中碱性蛋白为牛奶碱性蛋白。

9.如条目1-8任一项所述的用途，其中碱性蛋白为牛初乳碱性蛋白。

10.营养组合物，其包括碱性蛋白和N-乙酰神经氨酸。

11.如条目10所述的营养组合物，其由碱性蛋白和N-乙酰神经氨酸组成。

12.如条目10-11任一项所述的营养组合物，其中相对于1质量份的碱性蛋白，N-乙酰神经氨酸的量为0.001-10.0质量份、优选0.005-4.0质量份、优选0.010-3.0质量份、优选0.015-2.0质量份、优选0.062-1.0质量份、优选0.125-0.5质量份、优选0.125-0.25质量份。