[发明专利]一种陈醋酿制工艺

权利要求书

1.一种陈醋酿制工艺，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：对高粱进行粉碎处理，与谷糠和水混合，进入蒸锅蒸制，得到蒸料；

步骤二：向蒸料中加入大曲搅拌，进行发酵和熏醅处理，得到醋醅；

步骤三：将醋醅和香辛料加入至淋醋装置中，并对醋醅进行循环淋醋处理；

步骤四：将香辛料碾压成碎渣，同时将香辛料碎渣往复浸入醋液中，得到陈醋半成品；

步骤五：对陈醋半成品进行晒醋陈酿处理，得到陈醋成品。

2.根据权利要求1所述的一种陈醋酿制工艺，其特征在于：所述淋醋装置包括醋罐(101)，醋罐(101)内固定连接有多个弹簧(104)，多个弹簧(104)上固定连接有滤布(102)，滤布(102)中心设置有多个凸点(103)，醋罐(101)上固定连接有两个气缸(205)，两个气缸(205)的移动端固定连接有升降架(201)，升降架(201)上转动连接有磨砂球(202)。

3.根据权利要求2所述的一种陈醋酿制工艺，其特征在于：所述磨砂球(202)上端固定连接有从动轮(303)，升降架(201)上固定连接有驱动电机(301)，驱动电机(301)的输出轴上固定连接有驱动轮(302)，驱动轮(302)与从动轮(303)啮合传动。

4.根据权利要求2所述的一种陈醋酿制工艺，其特征在于：所述磨砂球(202)上端固定连接有螺纹管(304)，螺纹管(304)上转动连接有软管(206)，磨砂球(202)上开设有多个气孔(203)，多个气孔(203)均与螺纹管(304)连通。

5.根据权利要求4所述的一种陈醋酿制工艺，其特征在于：所述螺纹管(304)上螺纹连接有托盘(401)，托盘(401)上开设有多个滤孔(402)，升降架(201)上固定连接有两个限位杆(304)，托盘(401)滑动连接在两个限位杆(304)上。

6.根据权利要求5所述的一种陈醋酿制工艺，其特征在于：所述托盘(401)中间固定连接有导流锥(403)。

7.根据权利要求5所述的一种陈醋酿制工艺，其特征在于：所述醋罐(101)上固定连接有压盘(404)，压盘(404)上开设有漏槽，压盘(404)中间开设有圆槽，压盘(404)位于托盘(401)正上方。

8.根据权利要求7所述的一种陈醋酿制工艺，其特征在于：所述醋罐(101)下端固定连接有循环管(105)，循环管(105)上端对准压盘(404)，醋罐(101)上安装有压力泵。

9.根据权利要求2所述的一种陈醋酿制工艺，其特征在于：所述醋罐(101)下端固定连接有底座。

10.根据权利要求9所述的一种陈醋酿制工艺所制备的饲料，其特征在于：所述底座上开设有多个安装孔。