[发明专利]复配硫酸亚铁营养强化剂纳米制剂的制备系统、方法和配方食品

权利要求书

1.一种复配硫酸亚铁营养强化剂纳米制剂的制备系统，其特征在于，包括：

脂质体液体制剂制备装置，包括高压均质机，用于通过高压均质制备得到脂质体液体制剂；

加热搅拌反应釜，包括釜体，所述釜体具有导入口和导出口，所述导入口与脂质体液体制剂制备装置的出口相连，所述釜体外周设置有第一加热组件；

真空干燥塔，包括塔体、以及安装在塔体上的液体喷雾器、水环真空泵、第一干粉喷雾器和第二干粉喷雾器，其中，所述塔体的底部具有出料口，所述塔体外周设置有第二加热组件，所述第二加热组件和水环真空泵用于使得塔内形成负压加热环境；所述液体喷雾器安装在塔体上部，且与所述加热搅拌反应釜的导出口相连；所述第一干粉喷雾器和第二干粉喷雾器，其内装有吸附剂干粉，且沿塔体侧壁上下安装，以对通过液体喷雾器喷入的脂质体液体制剂依次进行二次包埋和三次包埋。

2.根据权利要求1所述的复配硫酸亚铁营养强化剂纳米制剂的制备系统，其特征在于，所述真空干燥塔包括直筒段和与其下端衔接的锥形段；其中，第一干粉喷雾器位于直筒段，第二干粉喷雾器位于锥形段；所述第二加热组件设置在直筒段塔体外周。

3.根据权利要求2所述的复配硫酸亚铁营养强化剂纳米制剂的制备系统，其特征在于，所述加热搅拌反应釜的釜体外周设置有加热层；所述真空干燥塔的直筒段的塔体外周设置有加热层；所述第一加热组件和第二加热组件均包括：加热介质和循环泵，所述循环泵将加热介质导入加热层中以进行加热。

4.根据权利要求1所述的复配硫酸亚铁营养强化剂纳米制剂的制备系统，其特征在于，所述第一加热组件用于控制加热搅拌反应釜内的温度，以将釜体内的脂质体液体制剂加热至预设温度，其中，所述预设温度为50℃～70℃；所述第二加热组件用于控制真空干燥塔内的温度为50℃～70℃；和/或，通过所述第一加热组件和第二加热组件控制预设温度和真空干燥塔内温度差值不超过5℃。

5.根据权利要求2所述的复配硫酸亚铁营养强化剂纳米制剂的制备系统，其特征在于，所述第一干粉喷雾器，以吸附剂干粉喷入方向与塔体中心轴垂直的方式安装在直筒段；所述第二干粉喷雾器，以使吸附剂干粉向上喷入的方式安装在塔体锥形段。

6.根据权利要求1所述的复配硫酸亚铁营养强化剂纳米制剂的制备系统，其特征在于，所述水环真空泵，用于控制真空干燥塔内压力为2500Pa～3500Pa；和/或，所述水环真空泵与塔体的连接处设置有滤网。

7.根据权利要求1所述的复配硫酸亚铁营养强化剂纳米制剂的制备系统，其特征在于，所述脂质体液体制剂制备装置，还包括与所述高压均质机相连的配料反应釜，所述配料反应釜连接有氮气瓶，用于在氮气条件下进行配料。

8.一种采用权利要求1-7任一项所述的复配硫酸亚铁营养强化剂纳米制剂的制备系统的制备方法，其特征在于，包括：

采用高压均质方法制备脂质体液体制剂，完成初次包埋；

将所述脂质体液体制剂导入加热搅拌反应釜中，进行搅拌并加热至预设温度；

控制真空干燥塔内温度和压力使塔体内形成负压加热环境，采用第一干粉喷雾器将吸附剂干粉喷入塔体内，将加热后脂质体液体制剂喷洒入塔内，进行二次包埋；

采用第二干粉喷雾器将吸附剂干粉喷入塔体内，对二次包埋后的脂质体进行三次包埋。

9.根据权利要求8所述的复配硫酸亚铁营养强化剂纳米制剂的制备方法，其特征在于，

所述预设温度为50℃～70℃；所述真空干燥塔内的温度控制为50℃～70℃，压力值控制为2500Pa～3500Pa；

和/或，所述预设温度与所述真空干燥塔内的温度的差值不超过5℃。

10.根据权利要求8所述的复配硫酸亚铁营养强化剂纳米制剂的制备方法，其特征在于，所述预设温度与所述真空干燥塔内的温度相同；

和/或，脂质体液体制剂与吸附剂干粉总重量之比为1:1～2。