[发明专利]一种纳米乳液基分散体系稳定性的原位快检方法与应用

权利要求书

1.一种纳米乳液基分散体系稳定性的原位快检方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将荧光π-共轭聚合物结构探针溶解于含或不含脂溶性活性物质的有机相体系，得到有机相A，置于低温避光环境下保存；

(2)选取天然生物大分子作为界面活性物质溶于水相体系，得到水相B；在外力场下将步骤(1)所得有机相A以小液滴状态分散在连续水相B中形成非均相水包油纳米乳液基分散体系；

(3)将所述非均相水包油纳米乳液基分散体系进行储藏，同时使用荧光光谱仪扫描不同储藏时间下的非均相水包油纳米乳液基分散体系的发射光谱，得到对应的相对荧光强度；

(4)通过分析不同储藏时间下的非均相水包油纳米乳液基分散体系的相对荧光强度变化预测乳液的稳定性：当相对荧光强度升高时，则判断乳液稳定性呈下降趋势；相对荧光强度随储藏时间的增量越高，则判断乳液稳定越差。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述荧光π-共轭聚合物结构探针包括久洛啶衍生物、硼-二吡咯亚甲基衍生物、二烷基苯胺衍生物、咔唑衍生物、苯并噻唑衍生物中的任一种。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述荧光π-共轭聚合物结构探针包括9-(2,2-二氰乙烯基)久洛啶、硼二吡咯烷、对二甲氨基苯甲腈、硫磺素T、6-丙酰基-2-(二甲氨基)萘及其衍生物中的任一种。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述荧光π-共轭聚合物结构探针在有机相A中的浓度为1-60mM。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述有机相体系包括甘油三酯、玉米油、甜橙油、菜籽油、亚麻籽油、鱼油、DHA藻油、薄荷精油、百里香精油和柠檬烯精油中的任一种。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述天然生物大分子包括多糖或蛋白质。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，有机相A与水相B的体积混合比为1:(10～80)。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤(3)中，荧光光谱仪的检测条件：激发波长范围为250-550nm，样品检测量为0.1-1.0mL。

9.权利要求1～8中任一项所述的方法在预测纳米乳液基分散体系储藏稳定性中的应用，其特征在于，包括如下步骤：

S1、与步骤(1)～(3)相同；得到不同储藏时间下的待测非均相水包油纳米乳液基分散体系对应的相对荧光强度；

S2、参照步骤(1)～(3)，区别仅在于，将步骤(2)中的天然生物大分子替换为市售淀粉基乳化剂，其中步骤S1与步骤S2中的储藏时间及荧光光谱仪测试条件相同；得到不同储藏时间下的由市售淀粉基乳化剂制备的非均相水包油纳米乳液基分散体系对应的相对荧光强度；

S3、将测得的相对荧光强度代入以下公式，计算乳液相对稳定性参数S＝(FS₂-FS₁)/(PS₂-PS₁)×100％，其中FS₂为储藏时间t₂对应的待测非均相水包油纳米乳液基分散体系的相对荧光强度，FS₁为储藏时间为t₁对应的待测非均相水包油纳米乳液基分散体系的相对荧光强度，PS₂为储藏时间t₂对应的由市售淀粉基乳化剂制备的非均相水包油纳米乳液基分散体系的相对荧光强度，PS₁为储藏时间为t₁对应的由市售淀粉基乳化剂制备的非均相水包油纳米乳液基分散体系的相对荧光强度；乳液相对稳定性参数S越小，预测待测非均相水包油纳米乳液基分散体系的稳定性越优异；当S110％时，预测待测非均相水包油纳米乳液基分散体系的稳定性较好。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述市售淀粉基乳化剂包括环化淀粉、羟丙基淀粉、羧甲基淀粉、醋酸淀粉酯、琥珀酸淀粉酯、磷酸淀粉酯中的任一种。