[发明专利]一种包含肽和酵素的养生茶及其制备方法

说明书

本发明提供一种包含肽和酵素的养生茶，所述包含肽和酵素的养生茶包括重量份数的如下组分：100～200份的茶粉基底；50～150份的酵素混合物；10～30份的多肽混合物；所述酵素混合物与多肽混合物的用量比例为1～3:8～15；其中，所述酵素混合物包括：草莓酵素、红心柚酵素、蓝莓酵素、木瓜酵素、柠檬酵素、枇杷酵素、石榴酵素、山药酵素、山楂酵素、仙人掌酵素、牡丹花酵素、梅花酵素；所述多肽混合物包括沙棘多肽、黑枸杞多肽、板栗多肽、花生多肽、绿豆多肽、红枣多肽、葛根多肽、苦瓜多肽、蒲公英多肽、燕麦肽、姬松茸多肽；通过上述技术方案，填补现有技术中肽和酵素结合的养生茶的缺失，形成一种效果更好的养生茶。

技术领域

本发明涉及一种养生茶，特别是涉及一种包含肽和酵素的养生茶及其制备方法。

背景技术

肽是一种由氨基酸脱水而成、含有羧基和氨基的两性有机化合物，是调节人体机能平衡的重要元素，分子量段在50～2000之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性多肽。活性肽是人体中最重要的活性物质。现代营养学研究发现：人类摄食蛋白质经消化道的酶作用后，大多是以低肽形式消化吸收的，以游离氨基酸形式吸收的比例很小，活性肽是构成人体细胞的基本材料，涉及到人体的各个领域，例如激素、神经、生殖细胞的更新、代谢、生长、修复，具有调节体内各个系统器官和细胞的生理功能，是当前国际食品界最热门的研究课题和极具发展前景的功能因子。

酵素，通俗的来讲其实就是我们日常所说的酶，是酶的一个别称，在化学中，常被称为生物催化剂。在化学反应中，起到催化剂的作用，可以迅速加快反应速率，极大地提高底物的利用率。同理，酶在人体生物学反应也是起到这样一种功效。它参与人体各个组织细胞的生物化学反应，促进人体的新陈代谢，是人体各个系统高效的运转。由于酶的催化作用具有单一性，每种酶只能针对一种化学反应，所以在人体内存在着至少700多种酶，它们的有机结合能够维持人体健康。

养生茶是指以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的，目前，在养生茶中添加酵素是一种越发常见的养生茶品类。

而现有技术中，很少将肽和酵素这两类产品结合形成一种更加综合性养生的保健产品。

发明内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种包含肽和酵素的养生茶，用于填补现有技术中肽和酵素结合的养生茶的缺失，形成一种效果更好的养生茶，同时，本发明还将提供包含肽和酵素的养生茶的制备方法。

为实现上述目的及其他相关目的，

本发明的第一方面，提供一种包含肽和酵素的养生茶，所述包含肽和酵素的养生茶包括重量份数的如下组分：

50～200份的茶粉基底；

50～150份的酵素混合物；

10～30份的多肽混合物；

其中所述酵素混合物与多肽混合物的用量比例为1～3:8～15。

于本发明的一实施例中，所述酵素混合物包括：沙棘酵素、草莓酵素、、红心柚酵素、金银花酵素、蓝莓酵素、木瓜酵素、柠檬酵素、枇杷酵素、石榴酵素、山药酵素、山楂酵素和仙人掌酵素、牡丹花酵素、莲花酵素、梅花酵素中的一种或几种的组合。