[发明专利]一种利用花生枯饼固态发酵制备鼠李糖脂的方法

权利要求书

1.一种利用花生枯饼固态发酵制备鼠李糖脂的方法，其特征在于，以花生榨油后的残渣（花生枯饼）为营养底物、以秸秆为支撑物制备固体发酵培养基，利用保藏编号为CGMCCNO.21276的铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）为发酵菌种，通过固态发酵生产鼠李糖脂。

2.根据权利要求1所述的一种利用花生枯饼固态发酵制备鼠李糖脂的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）固体培养基制备：固体培养基由花生枯饼、秸秆、无机盐水溶液混合搅拌而成，并在115℃灭菌30min；

2）发酵菌种种子液制备：液体种子培养基在115℃灭菌30min，冷却后，将铜绿假单胞菌CGMCC NO.21276菌种接种至液体种子培养基中，接种量为2%~10%（v/v），制备发酵菌种的种子液；

3）固态发酵：将铜绿假单胞菌CGMCC NO.21276的种子液接种到花生枯饼固体培养基，固态发酵生产鼠李糖脂；接种量为2%~10%（L/100kg固体培养基），发酵时间5~8天，发酵温度为30℃~40℃；

4）鼠李糖脂的提取：利用氢氧化钠调节蒸馏水的pH至8.0~9.0，然后用作溶剂去浸提固态发酵培养物20~30min，离心收集浸出液，利用盐酸调节浸出液pH至1.5~2.0，经低温静置、离心、干燥得到鼠李糖脂。

3.根据权利要求 2所述的一种利用花生枯饼固态发酵制备鼠李糖脂的方法，其特征在于，固体培养基中花生枯饼、秸秆和无机盐水溶液的比例为2~6kg:0.1~0.5kg:1~3L；秸秆为小麦秸秆或水稻秸秆；无机盐水溶液组成为硝酸钠6g/L，磷酸二氢钾6g/L，磷酸氢二钾7.5g/L，七水硫酸镁1.2g/L，氯化钙0.1g/L，余量为水。