[发明专利]一种采用热风干燥法加工脱水蔬菜的加工装置及其加工工艺

说明书

本发明属于脱水蔬菜加工设备技术领域，具体涉及一种采用热风干燥法加工脱水蔬菜的加工装置及其加工工艺，该加工装置包括依次设置的进料机构、前端罩、沥水罩、滑环、热风罩和后端罩，沥水罩的内部安装有沥水回转炉，沥水回转炉由第一驱动电机驱动旋转，热风罩的内部安装有热风干燥回转炉，热风干燥回转炉由第二驱动电机驱动旋转，沥水回转炉、热风干燥回转炉的内腔通过滑环进行旋转密封连通，进料机构伸入沥水回转炉的内部，后端罩的底端设有排料口。本发明首先利用沥水罩内的沥水回转炉进行离心沥水，再利用热风罩内的热风干燥回转炉进行进一步地干燥，热风干燥回转炉由热风进行加热，加热的同时可以将蒸发的水汽快速带走，实现高效干燥。

技术领域

本发明属于脱水蔬菜加工设备技术领域，具体涉及一种采用热风干燥法加工脱水蔬菜的加工装置及其加工工艺。

背景技术

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。相比较其它鲜菜而言，脱水蔬菜脱水胡萝卜粒具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点。食用时不仅味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。现有的脱水蔬菜风干设备仅通过加热进行烘干，烘干效率低，不能够满足使用需求。

为此，公开号为CN111743178B的中国专利公开了一种脱水蔬菜风干设备，包括底座、风干架、甩干机构、风罩、升降调节机构和热风机；风干架：内部中空且顶部开设有通孔，所述风干架的侧面均匀开设有风孔，风干架的底部通过旋转机构与底座转动连接；甩干机构：包括步进电机、主动齿轮、链条和齿环，步进电机安装在底座的顶部，所述主动齿轮固定在步进电机的输出轴上，齿环套接在风干架上，且齿环通过链条与主动齿轮传动连接；风罩：通过导向机构与底座连接，其侧面底部均匀开设有出风口；该脱水蔬菜风干设备，风干效率高，脱水效果好，保温性能好，能够降低能耗。

但是这种脱水蔬菜加工设备在使用过程中仍存在不足之处，一是其不能实现自动上下料和连续脱水处理；二是其脱水仅仅依靠甩干，脱水效率不够理想。因此，需要进行优化改进。

发明内容

本发明的目的在于克服传统技术中存在的上述问题，提供一种采用热风干燥法加工脱水蔬菜的加工装置及其加工工艺。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本发明是通过以下技术方案实现：

一种采用热风干燥法加工脱水蔬菜的加工装置，包括依次设置的进料机构、前端罩、沥水罩、滑环、热风罩和后端罩，所述沥水罩的内部安装有沥水回转炉，所述沥水回转炉由第一驱动电机驱动旋转，所述热风罩的内部安装有热风干燥回转炉，所述热风干燥回转炉由第二驱动电机驱动旋转，所述沥水回转炉、热风干燥回转炉的内腔通过滑环进行旋转密封连通，所述进料机构的输出端经前端罩伸入沥水回转炉的内部，所述后端罩的底端设有排料口。

进一步地，上述采用热风干燥法加工脱水蔬菜的加工装置中，所述进料机构包括进料仓和设于其下方的循环输送带，所述循环输送带的输出端经前端罩伸入沥水回转炉的内部。

进一步地，上述采用热风干燥法加工脱水蔬菜的加工装置中，所述循环输送带的带体为网带，所述循环输送带位于带体的两侧设有挡边。

进一步地，上述采用热风干燥法加工脱水蔬菜的加工装置中，所述沥水罩包括第一罩体，所述第一罩体的内壁靠近两端设有第一限位环，所述第一罩体上固定有第一驱动电机，所述第一驱动电机的输出轴安装有第一锥齿轮，所述第一罩体的下侧接有排水管。

进一步地，上述采用热风干燥法加工脱水蔬菜的加工装置中，所述沥水回转炉包括第一炉体，所述第一炉体的内部设有第一回转腔，所述第一炉体的外侧靠近两端安装有第一支撑环，所述第一炉体的外侧安装有与第一锥齿轮啮合的第一从动锥齿圈；所述第一支撑环与邻近第一限位环的内侧相抵，所述第一炉体位于两个第一支撑环之间的部分均布有沥水孔。