[发明专利]降血糖鼠李糖乳杆菌ZJUIDS07及其应用

说明书

本发明涉及微生物技术领域，具体涉及具有血糖功能的鼠李糖乳杆菌ZJUISD07及其在药品等领域的应用。本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)ZJUIDS07，其保藏号为CGMCC NO.23996。本发明还同时公开了其在制备具有降血糖功能的产品中的应用。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，具体涉及具有血糖功能的鼠李糖乳杆菌ZJUISD07及其在药品等领域的应用。

背景技术

目前，糖尿病已经成为数量最多的代谢性疾病。血清中高血糖含量被认为是糖尿病等代谢性疾病的主要因素。因此，降低血清血糖水平直接关系到人体的健康。迄今为止，已有大量实验证实了服用部分乳酸菌及其相关制品具有减少人体血清血糖含量，降低糖尿病引发的并发症功效。乳酸菌是人体肠道中重要的益生菌，其数量和组成对维持宿主的微生态平衡和提高免疫系统功能起着至关重要的作用，研究发现乳酸菌具有体外降低α-葡萄糖苷酶活性和DPP-IV抑制率等功效，从而达到降血糖的效果。

鼠李糖乳杆菌与人类生活密切相关，是广泛应用于食品发酵、工业乳酸发酵及医疗保健领域的有益微生物之一。鼠李糖乳杆菌作为乳杆菌的一种，将其添加到食品中，可以改善食品的口感、质地和风味。鼠李糖乳杆菌也能够定植于人体内发挥益生作用，如调节肠道菌群、抑制肠道病原菌生长、降低动物体内血糖含量、增强机体免疫力、提高乳糖消化和抗肿瘤、抗氧化等。

目前现有的Lactobacillus rhamnosus菌株的用途如下：

CN114287552A的发明《一株自那曲牦牛奶疙瘩中分离出的鼠李糖乳杆菌及其应用》告知：鼠李糖乳杆菌NAQU Plateau LR-1(Lactobacillus rhamnosus NAQU PlateauLR-1)够将食品原料中的糖转变为乳酸等有机酸类代谢产物，显著改善了发酵食品的风味和营养价值而且延长了食品的货架期。该专利中的鼠李糖乳杆菌主要功能是抑制霉菌活性，并没有涉及降血糖、抗氧化、抗致病菌等功能活性。

CN114621896A的发明《一株具有降糖降脂功能的植物乳杆菌84-3及其应用》告知了Lactobacillusplantarum84-3告知其具有降血糖潜力；该菌株除了动物评定降血糖功效，只告知其具有耐酸和耐胆盐性能。

CN113462613A的发明《降血糖植物乳杆菌ZJUIDS04及其应用》，公开了一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ZJUIDS04，保藏号为CGMCC NO.22609。该植物乳杆菌具有强降血糖功能、较强的胆盐水解酶活力；该菌株在耐酸耐胆盐方面比其他乳酸菌有明显的优势，适合肠胃环境并具有增殖能力；无抗生素耐性，具有抗菌活性；抗氧化活力强。

CN108410761A的发明《一株具有降亚硝酸盐、抗氧化的鼠李糖乳杆菌及筛选分离方法》告知了鼠李糖乳杆菌(Lactobacillusrhamnosus)BLCC2-0077有较强的耐酸耐胆盐能力，降解高浓度亚硝酸盐及强抗氧化能力。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种发酵食物来源的降血糖鼠李糖乳杆菌ZJUISD07及其应用。

为了解决上述技术问题，本发明提供一种鼠李糖乳杆菌(Lactobacillusrhamnosus)ZJUIDS07：其保藏号为CGMCC NO.23996。

作为本发明的鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)ZJUIDS07的改进：鼠李糖乳杆菌ZJUISD07的16S rDNA全序列为SEQ ID No：1所示。

本发明还同时提供了上述鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)ZJUIDS07在制备具有降低血糖功能的产品中的应用。

所述具有降低血糖功能的产品例如为具有降低血糖功能的药物。