[发明专利]一种维生素A微胶囊的制备方法及装置

权利要求书

1.一种维生素A微胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将含有维生素A的油相加入含有壁材的水相中经高速剪切得到维生素A粗乳液；

(2)维生素A粗乳液经高压均质得到维生素A乳液；

(3)维生素A乳液在旋流式喷雾造粒塔内经喷雾造粒并包裹涂层得到所述的维生素A微胶囊；

所述的旋流式喷雾造粒塔包括上筒体、下筒体和位于上筒体和下筒体之间的流化板；

所述维生素A乳液从上筒体的顶部以喷雾方式加入；

所述上筒体的侧面设有切向并斜向下的造粒塔进风口，涂层物料在第一气流的带动下从所述造粒塔进风口加入；

所述下筒体的侧面设有切向的内置流化床进风口，从该内置流化床进风口输入第二气流，所述第二气流的温度高于第一气流；

所述流化板上设有可容第二气流穿过的通孔；

所述上筒体的顶面中心设有排风口。

2.根据权利要求1所述的维生素A微胶囊的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述油相中还含有抗氧剂；所述抗氧剂为生育酚、BHT、乙氧喹啉、VC酯中的至少一种。

3.根据权利要求2所述的维生素A微胶囊的制备方法，其特征在于，所述油相中维生素A与抗氧剂的质量比为1：0.1～1。

4.根据权利要求1所述的维生素A微胶囊的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述的壁材为明胶、阿拉伯胶、变性淀粉、酪蛋白酸钠中的至少一种。

5.根据权利要求4所述的维生素A微胶囊的制备方法，其特征在于，维生素A与壁材的质量比为1：0.7～3.2。

6.根据权利要求1所述的维生素A微胶囊的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述涂层物料为淀粉、二氧化硅中的一种。

7.根据权利要求1所述的维生素A微胶囊的制备方法，其特征在于，所述上筒体由底部圆筒、中部倒锥筒、上部大圆筒构成，所述中部倒锥筒和上部大圆筒设有外部换热面；

所述造粒塔进风口设置在所述上部大圆筒的侧面，所述的中部倒锥筒的底部设有开口斜向下的出料口。

8.根据权利要求7所述的维生素A微胶囊的制备方法，其特征在于，所述外部换热面包括夹套或半圆管；

所述夹套内优选安装有螺旋形导流板；

所述夹套或者半圆管中通入冷媒，冷媒温度为-5～5℃。

9.根据权利要求1所述的维生素A微胶囊的制备方法，其特征在于，所述下筒体由上部小圆筒和下部锥筒构成；

所述内置流化床进风口设置在所述上部小圆筒的侧面，所述下部锥筒的底部设有排渣口。

10.根据权利要求1所述的维生素A微胶囊的制备方法，其特征在于，所述的第二气流的温度为25～55℃，所述的第一气流的温度为0～25℃。

11.根据权利要求1或10所述的维生素A微胶囊的制备方法，其特征在于，所述的第二气流穿过流化板后与第一气流汇合形成第三气流，然后从所述排风口排出；

所述第三气流的温度为20～55℃。

12.根据权利要求11所述的维生素A微胶囊的制备方法，其特征在于，在整个旋流式喷雾造粒塔内，所述第一气流为外旋流，所述第二气流为底旋流，所述第三气流为内旋流；

所述第一气流、第二气流和第三气流的旋转方向相同。