[发明专利]一种全方位加热型油炸锅

权利要求书

1.一种全方位加热型油炸锅，其特征在于，包括锅体、中空加热内胆、中空加热外围挡和燃烧器；所述加热内胆设置于所述锅体内、并搁置于锅底，所述中空加热外围挡包覆于所述锅体外周，所述加热内胆一端设置加热管，所述加热管贯穿所述锅体连接所述燃烧器，所述加热内胆的另一端设置出气口，所述出气口管道连通所述中空加热外围挡的一端，所述中空加热外围挡远离所述出气口的一端设置排气口。

2.根据权利要求1所述的一种全方位加热型油炸锅，其特征在于，还包括炉膛，所述炉膛设置于所述锅体下端面，所述炉膛一端管道连通所述排气口、另一端设置排气管道。

3.根据权利要求2所述的一种全方位加热型油炸锅，其特征在于：所述中空加热内胆为双层加热内胆(2)；所述锅体(1)内部通过隔板(5)设置有上腔(3)和炉膛(4)，所述双层加热内胆(2)设置于锅体(1)的上腔(3)内，所述双层加热内胆(2)包括主加热管(201)、上层内胆(202)及下层内胆(203)，所述主加热管(201)一端的两侧各通过横向连接通道(204)与一个上层内胆(202)相连，所述上层内胆(202)远离横向连接通道(204)一端通过纵向连接通道(205)与下层内胆(203)相连，所述锅体(1)外围设置有中空加热外围挡(6)，所述中空加热外围挡(6)一端与下层内胆(203)相连，所述中空加热外围挡(6)另一端与锅体(1)的炉膛(4)相连通。

4.根据权利要求3所述的一种全方位加热型油炸锅，其特征在于：所述锅体(1)上表面设置有上端板(8)，所述锅体(1)外侧且和上端板(8)连接处设置有若干加强板(9)，所述上端板(8)外沿与外壳(10)相连，所述外壳(10)设置于锅体(1)的外部，所述加热管(206)及排气管道(7)的外端均与外壳(10)相连。

5.根据权利要求3所述的一种全方位加热型油炸锅，其特征在于：所述上层内胆(202)和下层内胆(203)均设置有若干个导热管(207)。

6.根据权利要求3所述的一种全方位加热型油炸锅，其特征在于：所述中空加热外围挡(6)通过第一连接腔(11)和下层内胆(203)相连，所述中空加热外围挡(6)通过第二连接腔(12)与炉膛(4)内部相连通，所述横向连接通道(204)及第一连接腔(11)位于同一端，所述加热管(206)、排气管道(7)、纵向连接通道(205)及第二连接腔(12)均位于同一端，所述锅体(1)的炉膛(4)位于排气管道(7)一侧设置有断层凹槽(13)，所述排气管道(7)的里端穿过断层凹槽(13)与炉膛(4)内部相连通。

7.根据权利要求3所述的一种全方位加热型油炸锅，其特征在于：所述上层内胆(202)及下层内胆(203)与主加热管(201)之间均留有间隙。

8.根据权利要求3所述的一种全方位加热型油炸锅，其特征在于：所述主加热管(201)上表面为平面且设置有加强凸起(208)，所述主加热管(201)下表面为弧形面。

9.根据权利要求3所述的一种全方位加热型油炸锅，其特征在于：所述双层加热内胆(2)采用盘形结构且所述双层加热内胆(2)的外径小于锅体(1)的内径。