[发明专利]一种烹饪装置

说明书

本申请涉及智能家电技术领域，公开了一种烹饪装置。该烹饪装置包括：箱体；食材放置机构，设于箱体内，食材放置机构包括高度不同的至少两层；空气动力机构，设于箱体内；多个加热机构，分别设于箱体内对应不同高度的多个位置；其中，在开启空气动力机构和至少部分加热机构对食材进行烹饪的烹饪过程中，烹饪过程包括多个加热阶段，至少两个加热阶段对应开启的加热机构不同。通过上述烹饪装置，在箱体内对应不同高度的多个位置设置多个加热机构，开启动力机构和加热机构对食材进行烹饪的烹饪过程包括多个加热阶段，在多个加热阶段开启不同的加热机构，能够保证各层受热均匀，实现良好的烹饪效果，提升产品的用户体验。

技术领域

本申请涉及智能家电技术领域，特别涉及一种烹饪装置。

背景技术

目前，越来越多的消费者家中拥有烤箱类产品，可以在家中亲手制作烘焙及烧烤类美食，如烘焙曲奇、蛋挞、烤鸡翅、烤牛排等。但目前大部分烤箱仅能够保证单层烹饪，多层烹饪时不同层位的温度偏差波动较大，难以达到较好的烹饪效果。

发明内容

本申请主要解决的技术问题是提供一种烹饪装置，能够解决现有烤箱在多层烹饪时由于不同层位温差波动较大导致烹饪效果不佳的问题。

为解决上述技术问题，本申请采用的一个技术方案是：提供一种烹饪装置，该烹饪装置包括：

箱体；食材放置机构，设于箱体内，食材放置机构包括高度不同的至少两层；空气动力机构，设于箱体内；多个加热机构，分别设于箱体内对应不同高度的多个位置；其中，在开启空气动力机构和至少部分加热机构对食材进行烹饪的烹饪过程中，烹饪过程包括多个加热阶段，至少两个加热阶段对应开启的加热机构不同。

可选地，多个加热机构包括高度依次递增的第一加热机构、第二加热机构和第三加热机构；烹饪过程包括依时间顺序进行的第一加热阶段、第二加热阶段和第三加热阶段：在第一加热阶段，开启第一加热机构、第二加热机构和第三加热机构；在第二加热阶段，开启第二加热机构；在第三加热阶段，开启第一加热机构和第三加热机构；在烹饪过程中，空气动力机构保持开启状态。

可选地，烹饪过程还包括第四加热阶段，在第四加热阶段，交替对应第二加热阶段和第三加热阶段，开启相应的加热机构。

可选地，在烹饪过程之前包括：

获取食材信息；其中，食材信息包括食材种类和食材重量；根据食材种类确定第一加热阶段的第一加热温度T1，根据食材重量确定总加热时间t；其中，140≤T1≤250℃，10≤t≤50min。

可选地，在第二加热阶段，基于第一加热温度确定第二加热阶段的第二加热温度T2，并确定第二加热时间t2；其中，T1-50≤T2≤T1+50℃，1≤t2≤8min。

可选地，在第三加热阶段，基于第二加热温度确定第三加热阶段的第三加热温度T3，并确定第三加热时间t3；其中，T2≤T3≤T2+40℃，0.5≤t3≤6min。

可选地，在第三加热阶段，第一加热机构的工作时间比第三加热机构的工作时间少0-5s。

可选地，在第一加热阶段，第一加热机构、第二加热机构、第三加热机构和空气动力机构的总功率为2500-3500W；在第二加热阶段，第二加热机构的功率为1400-1900W；在第三加热阶段，第一加热机构的功率为750-1050W，第三加热机构的功率为650-950W。