[发明专利]一种烹饪装置

权利要求书

1.一种烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置包括：

箱体；

食材放置机构，设于所述箱体内，所述食材放置机构包括高度不同的至少两层；

空气动力机构，设于所述箱体内；

多个加热机构，分别设于所述箱体内对应不同高度的多个位置；

其中，在开启所述空气动力机构和至少部分所述加热机构对食材进行烹饪的烹饪过程中，所述烹饪过程包括多个加热阶段，至少两个所述加热阶段对应开启的加热机构不同。

2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，

所述多个加热机构包括高度依次递增的第一加热机构、第二加热机构和第三加热机构；

所述烹饪过程包括依时间顺序进行的第一加热阶段、第二加热阶段和第三加热阶段：

在所述第一加热阶段，开启所述第一加热机构、所述第二加热机构和所述第三加热机构；

在所述第二加热阶段，开启所述第二加热机构；

在所述第三加热阶段，开启所述第一加热机构和所述第三加热机构；

在所述烹饪过程中，所述空气动力机构保持开启状态。

3.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，

所述烹饪过程还包括第四加热阶段，在所述第四加热阶段，交替对应所述第二加热阶段和所述第三加热阶段，开启相应的加热机构。

4.根据权利要求2或3所述的烹饪装置，其特征在于，

在所述烹饪过程之前包括：

获取食材信息；其中，所述食材信息包括食材种类和食材重量；

根据所述食材种类确定所述第一加热阶段的第一加热温度T1，根据所述食材重量确定总加热时间t；其中，140≤T1≤250℃，10≤t≤50min。

5.根据权利要求4所述的烹饪装置，其特征在于，

在所述第二加热阶段，基于所述第一加热温度确定所述第二加热阶段的第二加热温度T2，并确定第二加热时间t2；其中，T1-50≤T2≤T1+50℃，1≤t2≤8min。

6.根据权利要求5所述的烹饪装置，其特征在于，

在所述第三加热阶段，基于所述第二加热温度确定所述第三加热阶段的第三加热温度T3，并确定第三加热时间t3；其中，T2≤T3≤T2+40℃，0.5≤t3≤6min。

7.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，

在所述第三加热阶段，所述第一加热机构的工作时间比所述第三加热机构的工作时间少0-5s。

8.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，

在所述第一加热阶段，所述第一加热机构、所述第二加热机构、所述第三加热机构和所述空气动力机构的总功率为2500-3500W；

在所述第二加热阶段，所述第二加热机构的功率为1400-1900W；

在所述第三加热阶段，所述第一加热机构的功率为750-1050W，所述第三加热机构的功率为650-950W。

9.根据权利要求3所述的烹饪装置，其特征在于，

在所述第四加热阶段，所述第二加热阶段和所述第三加热阶段交替运行一次为一个运行周期，所述第四加热阶段包括5-15个所述运行周期；

在一个所述运行周期内，所述第二加热阶段和所述第三加热阶段的运行时间比例包括：

在所述烹饪装置的下层温度与上层温度的差值的绝对值小于或等于10℃时，所述第二加热阶段与所述第三加热阶段的运行时间比例为(1.5～2.5):1；

在所述下层温度减去所述上层温度的差值大于10℃时，所述第二加热阶段与所述第三加热阶段的运行时间比例为(0.5～1.5):1；

在所述上层温度减去所述下层温度的差值大于10℃时，所述第二加热阶段与所述第三加热阶段的运行时间比例为(2.5～3.5):1。

10.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，

所述第一加热机构设置于所述箱体的底部，所述第二加热机构设置于所述箱体的侧壁，所述第三加热机构设置于所述箱体的顶部；

所述空气动力机构设置于所述箱体的侧壁，且对应所述第二加热机构设置。