[发明专利]两株具有显著降血压功能的植物乳杆菌SR37-3和SR61-2及应用

说明书

本发明公开了两株具有显著降血压功能的植物乳杆菌SR37‑3和SR61‑2及应用。植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)SR37‑3，保藏编号是：GDMCC No：62390。植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)SR61‑2，保藏编号是：GDMCC No：62389。本发明经过筛选得到两株具有降血压功能的植物乳杆菌，命名为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)SR37‑3、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)SR61‑2。经体外试验证明，两株植物乳杆菌均具有较强的血管紧张素转换酶抑制率，且无溶血性和耐药性；经体内实验证明两株菌均具有较好的降血压作用，缓解高血压带来的肾脏损伤，改善心血管健康等功能。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，具体涉及两株具有显著降血压功能的植物乳杆菌SR37-3和SR61-2及应用。

背景技术

心血管疾病已经是当今社会重大的公共卫生问题，高血压是导致心血管疾病的主要健康风险因素之一。数据显示，我国成人高血压患病率已达27.9％，也就是说，每4位成年人当中就会有1位高血压患者，严重威胁着人们的健康。

长期以来，高血压患者往往需要长期依赖药物以控制疾病的发展。目前常用的降血压药物有利尿药(噻嗪类)、血管紧张素转换酶抑制剂(Angiotensin converting enzymeinhibitor，ACEI)类、β受体阻滞剂类、钙通道阻滞剂、血管紧张素Ⅱ受体阻滞剂类。在目前常用的药物中，以卡托普利、依那普利为代表的ACEI类药物在临床上有较好疗效。ACEI类药物通过抑制ACE的活性，从而减少血管紧张素Ⅱ的生成，同时该药可抑制扩张血管的缓激肽的降解，从而达到扩张血管、降低血压的作用。ACEI类药物除了具有良好的降压作用外，其副作用也较少，临床试验证明，该类药物对高血压合并冠心病、心衰、心肌肥厚、心肌病、糖尿病、轻度蛋白尿、轻度肾功能不全等患者具有良好的安全性。但目前ACEI类药物的制造主要依赖化学合成，而合成类药物会有一些不良反应，主要包括轻微咳嗽、血压过低、肾功能降低、高钾血症及血管神经性水肿等，这些毒副作用使ACEI类药物的应用受到了极大限制。

因此，开辟一些新的疗法和寻找更为安全、副作用小的降血压产品成为人们关注的研究热点。近年来，测序技术不断革新，微生物群落学蓬勃发展。这一研究热潮使我们重新评估人体肠道的数万亿微生物。肠道微生物群对宿主健康具有许多保护和代谢功能，包括食物发酵降解的功能、消化宿主难以消化的多糖和合成维生素等。尤其是对益生菌的深入研究，人们对益生菌的认识不再仅仅停留在泡菜、酸奶等发酵食品上。在保健食品、特定食品等领域益生菌也得到了很好的发展，益生菌冲剂和胶囊等产品相继出现。研究表明，一些益生菌可在发酵食品后产生对心血管疾病有预防和调节作用的生物活性成分。这些生物活性因子不仅安全性更高、副作用更小，还可以促进肠道内有益微生物的增殖，调节肠道微生态进而持续深远地影响宿主健康。

降血压益生菌在食品方面的应用主要集中于乳制品。根据研究公认，益生菌比如乳酸菌可以水解乳制品中的蛋白产生一些短肽，这些短肽具有降低血压的作用。但目前国内外关于降血压发酵乳的研究并不多。2002年，Seppo等研究了Evolus生产的降血压发酵乳。与对照组相比，Evolus组在试验期间血压下降更为明显，但停止摄入Evolus发酵乳两周后血压几乎恢复到试验前的水平。2005年，Jauhiainen等在一项随机双盲安慰剂对照研究中，94名高血压患者摄入瑞士乳杆菌发酵乳(含高浓度VPP/IPP肽)，每天两次，持续摄入10周后与对照组相比血压降低(干预组与对照组相比，SBP/DBP的差异为-4.1±0.9/-1.8±0.7mm Hg)。2015年Ahren等研究发现食用了乳酸杆菌发酵的奶制品后，高血压患者的血压显著降低且无任何副作用。目前，芬兰、日本等国家都已经有降血压产品的问世，而国内在降血压益生菌产品上仍属空白。筛选性能优良、降压效果明显和可用于生产功能性食品的益生菌，预防和治疗高血压，调节肠道微生态促进心血管健康，对于实施“健康中国”行动，促进人体健康，提升人类生活品质具有重大意义。

发明内容