[发明专利]蒸烤箱

说明书

本发明提供了一种蒸烤箱，涉及厨房电器技术领域。本发明提供的蒸烤箱包括：内胆和烟熏组件，内胆包括排气管；排气管两端分别与内胆和公共烟道连通，烟熏组件可拆卸连接于内胆内。本发明提供的蒸烤箱解决了现有技术中熏烤食物后烟气直接排出至厨房空间，造成环境的污染的问题。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，尤其是涉及一种蒸烤箱。

背景技术

烘烤食品是人们生活所必需的，它具有较高的营养价值，应时适口，既可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食吃饱，满足多种消费者的不同需要，深受广大消费者喜爱。

在现有技术中，蒸烤箱没有针对排放的烟雾、废气处理的方案，一般直接排出至厨房空间，造成环境的污染，且家用蒸烤箱中的烟熏装置、设备注重性能以及风味体验，但在清洁、维护以及环境保护上往往没有考虑充分，在厨房空间中释放大量有害气体，影响用户对烟熏烹饪的整体体验。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蒸烤箱，以缓解现有技术中存在的熏烤食物后烟气直接排出至厨房空间，造成环境的污染的问题。

为了解决上述技术问题，本发明提供的技术方案在于：

本发明提供的蒸烤箱，包括：内胆和烟熏组件，内胆包括排气管；

排气管两端分别与内胆和公共烟道连通，烟熏组件可拆卸连接于内胆内。

作为进一步的技术方案，内胆还包括对流加热组件，对流加热组件固定安装于内胆。

作为进一步的技术方案，对流加热组件包括第一加热管、第二加热管和风机，第一加热管固定安装于内胆的顶壁，第二加热管和风机固定安装于内胆的侧壁。

作为进一步的技术方案，烟熏组件包括烟熏杯，烟熏杯可拆卸设置于内胆。

作为进一步的技术方案，烟熏组件还包括挂接件，挂接件固定安装于烟熏杯的外侧壁。

作为进一步的技术方案，烟熏杯的至少一个侧壁上设置有出烟通孔，且出烟通孔靠近烟熏杯的杯口设置。

作为进一步的技术方案，烟熏组件还包括烟熏盘，烟熏盘放置于内胆的内部。

作为进一步的技术方案，烟熏组件还包括烤盘或自立支架，烟熏盘通过烤盘或自立支架放置于内胆内部。

作为进一步的技术方案，蒸烤箱还包括转烤组件，转烤组件可拆卸安装于内胆。

作为进一步的技术方案，转烤组件包括支架、烤叉和至少一个搁架；

搁架可拆卸安装于内胆的侧壁，支架挂接于搁架，烤叉的两端分别与内胆和支架可拆卸连接。

作为进一步的技术方案，搁架设置有多根用于与支架配合的支撑杆，多根支撑杆沿搁架的高度方向间隔设置，且至少一根支撑杆的中部位置设置有限位段。

作为进一步的技术方案，烤叉包括限位环和插接部，限位环设置于烤叉的一端，并与支架配合，插接部设置于烤叉的另一端，且截面设置为多边形。

作为进一步的技术方案，支架包括挂接部、连接部和支撑部，挂接部和支撑部均固定连接于连接部，挂接部挂接于搁架，烤叉可拆卸连接于支撑部。

作为进一步的技术方案，挂接部包括至少一个第一挂接件，多个第一挂接件均固定设置于连接部，并沿连接部的宽度方向间隔设置。

作为进一步的技术方案，挂接部还包括第一连接件，第一连接件固定设置于连接部，每个第一连接件固定设有至少两个第一挂接件。

作为进一步的技术方案，挂接部还包括第二连接件和多个第二挂接件，多个第二挂接件固定设置于第二连接件，第二连接件固定设置于连接部，并与第一连接件间隔分布。