[发明专利]蒸烤箱

权利要求书

1.一种蒸烤箱，其特征在于，包括：内胆(100)和烟熏组件(200)，所述内胆(100)包括排气管(110)；

所述排气管(110)两端分别与所述内胆(100)和公共烟道连通，所述烟熏组件(200)可拆卸连接于所述内胆(100)内。

2.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，所述内胆(100)还包括对流加热组件(120)，所述对流加热组件(120)固定安装于所述内胆(100)。

3.根据权利要求2所述的蒸烤箱，其特征在于，所述对流加热组件(120)包括第一加热管(121)、第二加热管(122)和风机(123)，所述第一加热管(121)固定安装于所述内胆(100)的顶壁，所述第二加热管(122)和所述风机(123)固定安装于所述内胆(100)的侧壁。

4.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，所述烟熏组件(200)包括烟熏杯(210)，所述烟熏杯(210)可拆卸设置于所述内胆(100)。

5.根据权利要求4所述的蒸烤箱，其特征在于，所述烟熏组件还包括挂接件(211)，所述挂接件(211)固定安装于所述烟熏杯(210)的外侧壁。

6.根据权利要求5所述的蒸烤箱，其特征在于，所述烟熏杯(210)的至少一个侧壁上设置有出烟通孔(212)，且所述出烟通孔(212)靠近所述烟熏杯(210)的杯口设置。

7.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，所述烟熏组件(200)还包括烟熏盘(220)，所述烟熏盘(220)放置于所述内胆(100)的内部。

8.根据权利要求7所述的蒸烤箱，其特征在于，所述烟熏组件(200)还包括烤盘(230)或自立支架(240)，所述烟熏盘(220)通过所述烤盘(230)或所述自立支架(240)放置于所述内胆(100)内部。

9.根据权利要求1-8任一项所述的蒸烤箱，其特征在于，所述蒸烤箱还包括转烤组件(300)，所述转烤组件(300)可拆卸安装于所述内胆(100)。

10.根据权利要求9所述的蒸烤箱，其特征在于，所述转烤组件(300)包括支架(320)、烤叉(330)和至少一个搁架(310)；

所述搁架(310)可拆卸安装于所述内胆(100)的侧壁，所述支架(320)挂接于所述搁架(310)，所述烤叉(330)的两端分别与所述内胆(100)和所述支架(320)可拆卸连接。

11.根据权利要求10所述的蒸烤箱，其特征在于，所述搁架(310)设置有多根用于与所述支架(320)配合的支撑杆(311)，多根所述支撑杆(311)沿所述搁架(310)的高度方向间隔设置，且至少一根所述支撑杆(311)的中部位置设置有限位段(312)。

12.根据权利要求10所述的蒸烤箱，其特征在于，所述烤叉(330)包括限位环(331)和插接部(332)，所述限位环(331)设置于所述烤叉(330)的一端，并与所述支架(320)配合，所述插接部(332)设置于所述烤叉(330)的另一端，且截面设置为多边形。

13.根据权利要求10所述的蒸烤箱，其特征在于，所述支架(320)包括挂接部(321)、连接部(322)和支撑部(323)，所述挂接部(321)和所述支撑部(323)均固定连接于所述连接部(322)，所述挂接部(321)挂接于所述搁架(310)，所述烤叉(330)可拆卸连接于所述支撑部(323)。

14.根据权利要求13所述的蒸烤箱，其特征在于，所述挂接部(321)包括至少一个第一挂接件(3211)，多个所述第一挂接件(3211)均固定设置于所述连接部(322)，并沿所述连接部(322)的宽度方向间隔设置。