[发明专利]一种嗜黏蛋白艾克曼菌ww001及其组合物、复合菌剂与应用

权利要求书

1.一种嗜黏蛋白艾克曼菌ww001，其特征在于，该嗜黏蛋白艾克曼菌(Akkermansiamuciniphila)ww001保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2021040；保藏日期为2021年01月08；保藏机构地址：中国，武汉，武汉大学。

2.一种如权利要求1所述嗜黏蛋白艾克曼菌ww001的培养方法，其特征在于，方法为：

基础培养基成分包括碳源、氮源、基础成分、生长因子和微量元素；其中：

碳源含有9.0g/L葡萄糖和11.1g/L N-乙酰葡萄糖胺；

氮源包括：氨基酸和黏蛋白Muc，总浓度为2.77g/L；所述氨基酸由重量百分比的以下成分组成：苏氨酸29.5％、脯氨酸12.9％、甘氨酸2.5％、缬氨酸4.2％、丝氨酸16％、半胱氨酸3.4％、异亮氨酸3.4％、谷氨酰胺3.4％、亮氨酸6％、谷氨酸2.5％、天冬氨酸2.5％、丙氨酸1.6％、赖氨酸1.6％、天冬酰胺1.6％、酪氨酸2.5％、精氨酸1.6％、组氨酸1.6％、苯丙氨酸1.6％、蛋氨酸0.8％、色氨酸0.8％；

基础成分包括：Na₂HPO₄·2H₂O 0.5g/L、KH₂PO₄ 0.4g/L、NH₄Cl 0.3g/L、CaCl₂·2H₂O0.1g/L、MgCl₂·6H₂O 0.1g/L、NaCl 0.3g/L、NaHCO₃ 4g/L、Na₂S·9H₂O 0.48g/L；

生长因子包括：生物素0.004mg/L、烟酸0.04mg/L、吡哆醇0.1mg/L、核黄素0.02mg/L、硫胺素0.04mg/L、氰钴胺0.02mg/L、对氨基苯甲酸0.02mg/L、泛酸0.02mg/L、胆碱0.1mg/L、肌醇0.08mg/L、甲萘醌0.02mg/L、叶黄素0.04mg/L、叶酸0.01mg/L；

微量元素包括：FeCl₂ 0.9mg/L、H₃BO₄ 0.08mg/L、ZnCl₂ 0.07mg/L、CuCl₂ 0.01mg/L、MnCl₂ 0.06mg/L、CoCl₂ 0.07mg/L、NiCl₂ 0.01mg/L、Na₂SeO₃ 0.02mg/L、Na₂WO₄·2H₂O0.03mg/L、Na₂MoO₄ 0.02mg/L；

采用流加培养的方式，流加液的成分与基础培养基中碳源和氮源相同，其中碳源浓度为60.3g/L，氮源浓度为8.31g/L，全部流加后，培养基中碳源终浓度为40.2g/L，氮源为5.54g/L；

培养温度：20-40℃；

pH＝5.5～8.0；

保护气：N₂:CO₂＝80:20(v/v)或N₂:CO₂:H₂＝80:20:1(v/v/v)，压力为182kPa。

3.一种包含如权利要求1所述的嗜黏蛋白艾克曼菌ww001的组合物，其特征在于，所述组合物中包含一种或多种药学上可接受的赋形剂或载体。

4.一种包含如权利要求1所述的嗜黏蛋白艾克曼菌ww001的复合菌剂，其特征在于，所述复合菌剂中包括嗜黏蛋白艾克曼菌(Akkermansia muciniphila)、动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)和罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)。