[发明专利]一种具有定量注射结构的生排腌制设备及生排腌制方法

说明书

本发明公开了一种具有定量注射结构的生排腌制设备及生排腌制方法，包括箱体，箱体顶部一端设有腌料输送机构，箱体内部设有插接机构，便于管道插接到生排内部，箱体在插接机构之间设有生排输送机构，箱体底部一端设有下料机构，本发明的有益效果是：本发明通过使用插接机构的上固定板和下固定板上的插接管道，插接管道相互交错，便于插接到生排内部，达到更好的腌制效果，防止生排部分位置未能腌制到，影响腌制的品质，而且通过每个电动推杆分别带动不同的插接管道，插接管道上安装有压力传感器，便于检测生排内部骨头部分，防止插接管道通过同一个电动推杆输送时，导致接触骨头损坏，或者导致整体插接管道无法下降，影响腌制效果。

技术领域

本发明涉及生排腌制设备技术领域，具体为一种具有定量注射结构的生排腌制设备及生排腌制方法。

背景技术

生排主要指各种肉类排骨部分，生排腌制是对生排进行烹饪前的一道工序。

现有的生排腌制需要将腌料输送到生排内部，使得腌制更加彻底，但是现有的腌制效果比较差，无法充分对生排进行腌料，导致生排中部分区域无法得到腌制，影响腌制结果，影响加工品质。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有定量注射结构的生排腌制设备及生排腌制方法，通过使用插接机构的上固定板和下固定板上的插接管道，插接管道相互交错，便于插接到生排内部，达到更好的腌制效果，防止生排部分位置未能腌制到，影响腌制的品质，而且通过每个电动推杆分别带动不同的插接管道，插接管道上安装有压力传感器，便于检测生排内部骨头部分，防止插接管道通过同一个电动推杆输送时，导致接触骨头损坏，或者导致整体插接管道无法下降，影响腌制效果，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种具有定量注射结构的生排腌制设备，包括箱体，所述箱体顶部一端设有腌料输送机构，便于对腌料进行搅拌和输送，所述箱体内部设有插接机构，便于管道插接到生排内部，进行腌制，所述箱体在插接机构之间设有生排输送机构，便于对生排进行输送，所述箱体底部一端设有下料机构，便于对多余的腌料进行输送。

所述插接机构包括上固定板和下固定板，所述上固定板和下固定板相互靠近的一端均固定连接有电动推杆，所述电动推杆底部输出端固定连接有插接管道，所述插接管道通过波纹管道固定连接有阀门，所述阀门远离插接管道一端通过法兰固定连接有固定管道，通过使用波纹管道固定连接插接管道，便于插接管道上下移动时，进行拉动伸缩，便于进行腌制。

在进一步的实施例中，所述腌料输送机构包括物料箱，所述物料箱固定连接在箱体顶部，所述物料箱顶部一端固定连接有进料管道，所述物料箱远离进料管道一端通过螺丝固定连接有搅拌电机，所述搅拌电机输出端穿过物料箱一端固定连接有搅拌杆，所述物料箱在搅拌杆底部一端固定连接有过滤网，所述物料箱在过滤网底部一端固定连接有输料泵，所述输料泵输出端固定连接有出料管道，通过使用搅拌杆便于对腌料进行搅拌，同时使用过滤网进行过滤，防止腌料颗粒过大，影响腌制。

在进一步的实施例中，所述出料管道远离输料泵一端穿过有箱体，所述出料管道远离输料泵一端分别固定连接在两个固定管道上，两个所述固定管道均固定连接在箱体内部，便于进行输料。

在进一步的实施例中，所述上固定板和下固定板固定连接在箱体内部，若干个所述电动推杆均匀分布在上固定板和下固定板上，且处于上固定板上的电动推杆与处于下固定板上的电动推杆相互交错，所述插接管道开口处上安装有压力传感器，便于检测生排内部是否有骨头。

在进一步的实施例中，所述生排输送机构包括输送电机，所述输送电机固定连接在箱体内壁上，所述输送电机输出端固定连接有主动辊子，所述主动辊子上均匀分布有若干个皮带，所述皮带远离主动辊子一端套有从动辊子，所述皮带之间穿过下固定板顶部的插接管道，便于生排的输送。

在进一步的实施例中，所述主动辊子远离输送电机一端转动连接在箱体内壁上，所述从动辊子两端均转动连接在箱体内壁上，所述皮带上放置有生排，便于装置的使用。